《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》（GB 4806.15-2024）解读材料。[详细]

《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB 19644-2024）解读材料。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检调味品、食用农产品、餐饮具共422批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格417批次，不合格5批次。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品共270批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，全部合格。[详细]

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）解读材料。[详细]

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理》（GB 4789.17-2024）等16项微生物检验方法与规程标准解读材料[详细]

《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）》（GB 1903.65-2024）等7项食品营养强化剂质量规格标准解读材料。[详细]

本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准，规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求，主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。[详细]

经国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）家畜胚胎工程与繁殖科技创新团队制定的《牛体内胚胎生产与移植技术规程》（GB/T 26938-2023）国家标准于2023年12月1日起正式实施。[详细]

本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准，规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法，与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）和《食品安全国家标准 生乳》（GB 19301-2010）等多项标准配套。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检饮料、蛋制品、水果制品、食用农产品、餐饮具共235批次。依据食品安全国家标准及国家有关规定进行检验和判定，合格232批次，不合格3批次。[详细]

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、食用农产品、蛋制品、方便食品、蜂产品等5类食品109批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品104批次、不合格样品5批次。[详细]

12月1日，湖北省市场监管局公示了国家标准制修订项目奖补资助名单，其中，食品领域有2项国家标准进行奖补资助。[详细]

由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所等单位负责制定的《食用菌鲜品流通技术规范》国家标准现已形成征求意见稿。为充分听取各方意见，确保标准公开透明、科学有效，现决定在行业内外征求意见。请有关单位及专家认真审阅标准文本，对标准的征求意见稿进行审查和把关，提出宝贵意见建议，并将意见回函单于2024年4月24日前以邮件或传真的形式反馈至总社昆明食用菌研究所产业服务中心。[详细]

9月12日，2023第六届中国国际啤酒技术高峰论坛与首届（青岛）食品生物制造创新国际峰会在青岛举办。国家标准化管理委员会原主任、党组书记，国家制造强国建设咨询委员会委员，中国酒业协会战略专家纪正昆发表致辞，围绕国家制造强国和质量强国建设，提出四点策略。[详细]