7月31日，北京市农林科学院畜牧所动物营养研究室在抗氧化领域国际知名期刊《Oxidative Medicine forbid Cellular Longevity》（IF：6.543）在线发表了题为：“Lactobacillus plantarum exhibits antioxidant forbid cytoprotective activities in porcine intestinal epithelial cells exposed to hydrogen peroxide”的研究论文。研究[详细]

近期，国硒中心程水源教授和许锋教授团队在国际SCI期刊《PlantSignaling&Behavior》上发表题为“Selenium yeast promoted the Se accumulation, nutrient quality and antioxidant system of cabbage （Brassica oleraceavar.capitataL.）”的研究论文。[详细]

该研究对西兰花根施不同浓度的硒酵母和亚硒酸钠溶液，硒浓度梯度设置为0、0.1、0.2、0.4、0.8、1.6mmol/L，。研究结果表明，高浓度硒酵母（1.6 mmol/L）处理下的西兰花花球总硒含量是同浓度亚硒酸钠处理下的6倍，最大硒浓度达到282 mg/kgDW，表明硒酵母相较于亚硒酸钠更有利于提升西兰花花球的硒含量。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现，饲粮中添加褐藻糖胶可以有效缓解体重偏轻仔猪因断奶应激引起的肝脏氧化损伤，为褐藻糖胶改善动物肝脏健康提供了理论依据。相关研究成果发表在《抗氧化剂（Antioxidants）》上。[详细]

人体的衰老部分原因来自于氧自由基，雨生红球藻的发现为抗氧化开辟了新道路，为健康添加了新助力。[详细]

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油甘果油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素，尤其是维生素C,每100克果肉含维生素C多达...[详细]