香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国明尼苏达州Kandiyohi县、Blue Earth县和Redwood县、爱荷华州Buena Vista县，以及南达科他州Spink县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指俄罗斯科米共和国和加拿大萨斯喀彻温省Rural Municipality of Maple Creek No. 111爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国明尼苏达州Meeker县和犹他州Sanpete县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰罗兹省Piotrkowski区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国南达科他州Jerauld县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月四日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指南非西北省Kgetlengrivier Local Municipality、姆普马兰加省Emalahleni Local Municipality和林波波省Modimolle-Mookgophong Local Municipality爆发高致病性H7N6禽流感，以及丹麦兽医和食品局通报，指丹麦Guldborgsund Municipality爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月二十六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国新泽西州Union县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

为切实加强节日期间市场价格秩序，保护消费者的合法权益，确保蔬菜、禽蛋、食盐、肉类、药品等重点生活必需品价格稳定。9月19日-20日，安庆市市场监管局价格科、计量科、标准化科、食品生产科、执法监督科联合开展中秋月饼价格及过度包装检查。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国柴郡和斯塔褔德郡东斯塔褔德区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

根据23日《澳门特别行政区公报》刊登的第134/2023号行政长官批示，本澳24日起禁止进口源自福岛县、千叶县、枥木县、茨城县、群马县、宫城县、新泻县、长野县、埼玉县及东京都共十个都县区的鲜活食品、动物源性食品、海盐及海藻，包括蔬菜、水果、奶及奶制品、水产及水产制品、肉类及其制品、禽蛋等。[详细]

日本宣布将于近日排放福岛核污染水入海，澳门特区政府对此表示强烈不满。为保障本澳的食品安全和居民健康，特区政府将采取必要的措施，从2023年8月24日起禁止进口源自福岛县、千叶县、枥木县、茨城县、群马县、宫城县、新泻县、长野县、埼玉县及东京都共十个都县区的鲜活食品、动物源性食品、海盐及海藻，包括蔬菜、水果、奶及奶制品、水产及水产制品、肉类及其制品、禽蛋等。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月三日宣布，因应日本农林水产省通报，指日本鹿儿岛县爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国苏格兰高地爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。[详细]

蛋是我们人类已知的天然的营养价值较高的食品之一。目前市场上售卖的禽蛋品种非常的丰富，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋和海鸥蛋等。由于供应充足、价格有低有高、食用方便，蛋类在我们日常膳食中起着举足轻重的作用。[详细]

2023年7月26日，巴西政府公报发布SDA第860号法令，就官方注册的蛋禽养殖场和禽蛋及蛋制品加工厂管理规定草案征求意见。[详细]