您的位置:首页 > TAG信息列表 > 中秋
老式冰糖芝麻月饼的做法,老式冰糖芝麻月饼怎么做,老式冰糖芝麻月饼的做法,老式冰糖芝麻月饼图片,老式冰糖芝麻月饼怎么做,老式冰糖月饼做法1.水油皮的料都放入小盆,可把盆放在电子称上,慢慢加料,每一种料看差值,就知道每一种放了多少,根本不用量器。2.先用筷子搅拌均匀。3.用手不停揉水油皮,中间可用摔打揉面法,直至可以拉出薄膜。4.再次揉……[详细]
京式自来白月饼的做法,京式自来白月饼怎么做,京式自来白月饼多少钱,北京自来白月饼,京式桂花自来白月饼,京式自来红月饼1.馅料中的200g熟面粉:将面粉平铺烤盘,170度20分钟,烤熟。2.先做皮儿:秤出200g富强粉+3g小苏打,备用。3.100g猪油+15g白糖,用50g开水化开,快速搅拌并乳化。要在高温时将糖油……[详细]
冰皮豆沙月饼的做法,冰皮豆沙月饼怎么做,冰皮豆沙月饼怎么做,冰皮豆沙月饼热量,冰皮豆沙月饼的做法及配方,冰皮豆沙月饼的做法图片1.做白冰皮,将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。2.另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。3.白冰皮碗中加入200克牛奶,拌匀。4.紫冰皮碗中加入120克牛奶,拌匀。5.白冰皮碗再……[详细]
冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做,冰皮月饼是用什么做的,冰皮月饼是用糯米还是大米,冰皮月饼制作方法,冰皮月饼保质期是多久1.准备好食材。2.牛奶、糖、炼乳和油先搅拌均匀,再依次加入澄粉、粘米粉、糯米粉搅拌至无干粉,过滤一遍。3.放入蒸锅中,隔水蒸熟(蒸25分钟)。4.蒸好的冰皮粉,晾凉。5.冰皮粉分成45个一个的均匀的……[详细]
冰皮月饼的做法,冰皮月饼怎么做,冰皮月饼是用什么做的,冰皮月饼是用糯米还是大米,冰皮月饼制作方法,冰皮月饼保质期是多久1.准备的原料。2.莲子加清水煮烂。3.稍微放凉用料理机打成泥。4.加油,白糖炒干。5.再加人蔓越莓碎,椰蓉,麦芽糖拌匀冷藏待用。6.饼皮所有的原料加一起。7.拌匀,醒20分钟。8.上锅大火蒸20分钟……[详细]
莲蓉咸蛋黄馅月饼的做法,莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做,莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么做,莲蓉咸蛋黄馅月饼怎么调馅,莲蓉咸蛋黄月饼的做法大全,莲蓉咸蛋黄月饼的热量1.转化糖浆是前几天新熬制的。2.将转化糖浆、花生油和枧水放入一个盆中。3.用打蛋器搅打均匀。4.加入中筋面粉。5.用硅胶刀混合均匀。6.放入保鲜袋中室温醒2个小时。7.醒面时间做莲蓉月饼馅,首先将整……[详细]
广式蛋黄月饼的做法,广式蛋黄月饼怎么做,广式蛋黄月饼的做法,广式蛋黄月饼的做法及配方,广式蛋黄月饼什么牌子好吃,广式蛋黄月饼图片1.准备好所有材料:月饼预拌粉、转化糖浆、花生油、莲蓉馅、板栗馅、咸蛋黄。2.转化糖浆和花生油放入容器中,搅拌成乳化状态。3.筛入月饼预拌粉。4.揉成团,静置1小时。5.咸蛋黄蘸白酒。6.排放在烤盘上……[详细]
广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼怎么做,广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼哪个牌子好吃,广式莲蓉蛋黄月饼图片,广式莲蓉蛋黄月饼的做法窍门1.以上方子适用于50克模具10份月饼的量2. 取一个干净的容器,把玉米油和转化糖浆倒在一起,充分混合均匀后,静置2分钟,看一下混合好的状态,是很粘稠的,用打蛋器划过能带出纹路3.月饼预拌粉过筛加入4……[详细]
广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼怎么做,广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼哪个牌子好吃,广式莲蓉蛋黄月饼图片,广式莲蓉蛋黄月饼的做法窍门1.糖浆和油用手动打蛋器混合均匀2.加入过筛的面粉3.用刮刀按压 叠加均匀、然后用保鲜膜将面团包住,静置半小时4.蛋黄用油提前侵泡一晚上,然后放入烤箱烤5到8分钟,上下火180度,略出油即可5. 把莲……[详细]
莲蓉蛋黄月饼的做法,莲蓉蛋黄月饼怎么做,莲蓉蛋黄月饼的做法,莲蓉蛋黄月饼的保质期一般是多久,莲蓉蛋黄月饼热量,莲蓉蛋黄月饼图片1.金奇香咸蛋黄提前用玉米油浸泡三天。2.放入烤盘。3.表面喷高度白酒除腥。4.烤箱中层160度上下火烤五分钟放凉备用。5.制作饼皮:碗内倒入转化糖 浆。6.再加玉米油。7.搅拌成乳状。8.易小焙月饼……[详细]
广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼怎么做,广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼哪个牌子好吃,广式莲蓉蛋黄月饼图片,广式莲蓉蛋黄月饼的做法窍门1.生咸蛋黄提前用油浸泡下,这样蛋黄不会有腥味。(如果是买的处理好的熟蛋黄可以忽略此步骤直接使用)2.烤盘里铺上油纸,摆放上蛋黄。3.放入烤箱中层。4.上下170度,烤8分钟。烤好取出晾凉备用。5.月……[详细]
五仁月饼的做法,五仁月饼怎么做,五仁月饼是哪五仁,五仁月饼馅料配方,五仁月饼青红丝,五仁月饼的做法及配方1.坚果我是提前烤熟的,也可以炒2.五坚果混合后放入白糖倒入玉米油3.然后放入炒好的糯米面翻拌均匀,醒半小时4.接着和面,枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀,放入低粉翻拌均匀5.翻拌好后醒半个小时6.……[详细]
伍仁火腿苏式月饼的做法,伍仁火腿苏式月饼怎么做,伍仁火腿月饼的做法,伍仁金腿月饼,伍仁月饼的配料,正宗伍仁月饼是哪伍仁1.核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟,花生去皮,所有的食材擀成大颗粒。2.黑白芝麻烤熟,所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。3.拌匀。4.糯米粉小火炒至微黄至熟。5.加入果仁中。6.火腿切成小颗粒。7.……[详细]
芸豆肉松酥皮月饼的做法,芸豆肉松酥皮月饼怎么做,芸豆肉松酥皮月饼的做法,芸豆肉松酥皮月饼怎么做,芸豆馅月饼,酥皮肉馅月饼1.芸豆提前用水浸泡至软后压力锅压10分钟2.把芸豆用料理机打成糊,然后加黄油和糖炒成团3.把豆馅晾凉放入肉松中,抓拌成馅料。4.和好水皮和油皮,盖盖饧一小时左右。水皮配方:面粉200g、黄油60g、……[详细]
五仁月饼的做法,五仁月饼怎么做,五仁月饼是哪五仁,五仁月饼馅料配方,五仁月饼青红丝,五仁月饼的做法及配方1.准备材料。2.转化糖浆加入碱水,50克花生油搅打均匀。3.筛入三分之一面粉,搅拌均匀后,加入剩下的面粉。4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛1-2小时。5.将瓜子仁炒熟。6.将黑白芝麻炒熟,炒至白芝……[详细]