GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》宣贯解读培训在济南圆满结束食品伙伴网讯，2024年2月，国家卫生健康委和市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单。[详细]

2024年3月27日-29日，由食品伙伴网主办，北京联食认证服务有限公司协办的“第三届酒类企业食品质量安全控制专项培训”在济南举办。[详细]

2024年3月23日-26日，由食品伙伴网主办的“食品微生物检验实际操作培训班（杭州站）”在浙江经贸职业技术学院圆满结束。本次培训为期三天半，聚集行业精英共同学习微生物检验实操知识。[详细]

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2024.03.17—03.23）带您了解食品行业热点。[详细]

随着今年3·15消费者权益日的火热浪潮，宠物食品原料的乱象已然被公众所关注。饲料原料作为宠物食品生产的核心，其合规性管理显得尤为关键，这不仅关乎饲料的质量，更与动物健康安全紧密相连。为此，食品伙伴网饲料合规服务中心为大家梳理了相关要点，以帮助企业更好地遵循规定，确保产品质量，维护消费者权益。[详细]

2024年03月22日-24日，由食品伙伴网主办、岛津（上海）实验器材有限公司支持的“2024食品安全监督抽检专题培训班（郑州站）”在河南瑞贝卡大酒店顺利召开，来自各地检测行业的近百名学员参加此次培训。[详细]

2024年3月12日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），并将于2025年2月8日实施。食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其纳入新版标准中的增补公告进行了比对分析，以下概述了2024版GB 2760较2014版的整体变化及各个附表的主要变化，供相关食品企业参考。[详细]

一年一度的3·15再次与观众相聚，今年的主题定为“共筑诚信 共享安全”，聚焦于消防安全、食品安全、金融安全和数据安全等关键领域。在食品安全这一公众高度关注的议题上，晚会特别报道了梅菜扣肉中存在的“糟心肉”问题，接下来食品伙伴网与大家一起回顾报道的主要内容。[详细]

3月12日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），并将于2025年2月8日实施。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业的合规性，食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其后续增补公告进行了比对分析，比对结果将陆续分享给大家。本文我们分享的是2024版GB 2760中的表A.2“表A.1中例外食品编号对应的食品类别”相对于2014版GB 2760中表A.3的变化。[详细]

3月12日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），并将于2025年2月8日实施。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业的合规性，食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其后续增补公告进行了比对分析，比对结果将陆续分享给大家。本文我们分享的是2024版GB 2760中的表B.1相对于2014版GB 2760的变化。[详细]

历年3·15常采用记者卧底深入餐饮企业的后厨和食品生产车间，通过偷拍和暗访等方式来揭露食品生产经营中的环境卫生问题和违规操作。据食品伙伴网统计，在2024年3·15前夕的有关报道中，餐饮后厨的卫生状况、新茶饮门店使用过期原料以及整体卫生环境的脏乱差等问题依然是卧底调查的重点。[详细]

回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2024.03.10—03.16）带您了解食品行业热点。[详细]

2024年3·15晚会主题发布。今年“3·15”晚会聚焦“共筑诚信 共享安全”主题，将关注消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域。“3·15”记者将探访消费市场中存在的违法侵权行为，如屡受处罚的食品企业仍违规经营、天价消费品背后的营销套路等。回顾2023年的食品行业热点事件及近几年3·15主题和案例，食品伙伴网对2024年3·15期间食品安全方面可能成为焦点的问题进行分析。[详细]

新年伊始，过去的一年食品企业为保证食品的合规、安全、质量管理等做了很多工作，那么我们如何进行一次全面准确的合规扫描，找出新一年的改善方向呢？食品伙伴网借助“食品合规管理体系”的管理理念，来为大家分享一下，如何准确、全面地进行企业的食品合规管理扫描。[详细]

近年来，我国预制菜产业蓬勃发展，已逐渐成为食品行业的新亮点。在2024年的两会上，众多代表和委员将目光投向了预制菜行业，提出了一系列建设性的建议，以期推动行业的健康发展。据食品伙伴网不完全统计，提案内容主要集中在“加快出台统一标准”“保障消费者知情权”“审慎推行预制菜进校园”等方面。[详细]