韭菜盒子冷水还是热水和面韭菜盒子和面的方式，*好先用热水和面，这样韭菜比较容易熟，制作出来的韭菜盒子就会散发出韭菜特有的香味，闻起来就让人食...[详细]

馅饼怎么和面材料：高筋面粉、水。做法：1.将准备好的高筋面粉放入到盆中。2.面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不...[详细]

饺皮用哪种水揉面?包饺子和面用凉水好：1、加生鸡蛋的饺皮更劲道。每500克小麦面粉加拌一个鸡蛋，饺皮挺刮不黏连。2、凉水面糊口感好面和水占比...[详细]

做油炸糕*主要的就是和面，糯米油炸糕怎么和面？
黄橙子63:
都行，蒸馒头怎么和面是一样的
你是角旗:
糯米油价高，他*主要的就是和面试一道...[详细]

想自己在家做面吃，想问一下扯面的和面方法技巧难不难呢？
jj玫丽佳人:
一般饭店里的扯面都薄厚一样，并且很有筋道，我自己在家也是做的，所以我...[详细]

想要自己做面条，擀面条怎么和面？
郁金香33:
擀面条和面还是挺简单的，就是你擀的技术要好一点，这样才能够把面条擀得比较均匀，吃起来才会比较...[详细]

韭菜馅饼的面怎么和面，才好吃？
你叫东方宝宝:
韭菜馅饼的面和一般的馅饼的面是一样和的道理。取一定量的面粉和水，在用一个盘子进行和面操作。如...[详细]

拉面和面的常见问题：1、牛肉拉面的面能选筋性强的小麦面粉，那样面糊较为筋道、延展性好，才可以拉得起來，那样的面煮出去筋道口感好！2、以500...[详细]

饺子皮用冷水还是热水和面饺子皮用冷水还是热水和面包饺子和面用冷水面团。冷水面团就是30度以下温度的水拌合调制的水调面团，俗称冷水面。由于用冷...[详细]

温水和面，是家常饼、葱油饼、馅饼等烙饼的主要制作方法，温水和面是指面粉和40～50度的温水掺和在一起制成柔软的面制品。用温水和面能使面的性质...[详细]