做菜的时候需要使用味淋，请问味淋有什么作用呢？
香蕉我个不呐呐¤:
很多人认为味淋可以用料酒来代替，但是事实并非如此，它的味道跟料酒还是有一...[详细]

但是家里没有木薯淀粉，木薯淀粉是什么可以用什么代替
雄视天下:
木薯淀粉是什么可以用什么代替，这几种面粉你可以找找，红薯粉其实是一类的食物，...[详细]

沒有鱼露用哪种替代?鱼露在潮菜、东南亚菜乃至韩国菜上都会采用，可是我们很多家中都不容易常备鱼露，那麼在做这种地方特色菜式时，沒有鱼露怎么办呢...[详细]

假如规定不高能够考虑到用酱油替代生抽被分成“生抽酱油”和“酱油”等，这类叫法又究竟是从哪里而来的呢？?回答是来自于在我国广东省等地域，“抽”...[详细]

很难买到的状况下能够替代，但二者是有差别的。苏打：小苏打是一种碱性物质，针对胃液过高的病人医师常常开些苏打来均衡胃液。之前老人常常用于醒面蒸...[详细]

玉米淀粉可以用什么代替我们都知道，在做菜的时候，都会离不开使用一些配料来调整口味，例如勾芡。勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，因此，勾芡是...[详细]

料酒的特性料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有...[详细]

料酒的特性料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候。和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有...[详细]

料酒更是一种常见的调料，现在很多人在烹饪的时候会加料酒调味道，那料酒可以用什么代替呢?料酒可以用什么代替1.料酒作为常见的一种调味品，即便炒...[详细]

有的菜肴烹制时放入少许料酒，不仅能除味，还能增鲜提味，而很多人做菜时喜欢用白酒代替料酒，觉得白酒度数高，去腥味的效果更好，那么料酒可以用白酒...[详细]

我做食物需要用到木薯粉，超市没有木薯粉可以用什么代替呢？
好好活狠狠ai:
超市没有木薯粉可以用淀粉代替，如果实在不行，那么你可以换一种做法...[详细]

粽子可以用高压锅煮吗专家介绍粽子是可以用高压锅煮的，水不要加得太满，先盖上锅盖煮沸，有蒸汽出来了再盖上限压阀。这样节省煤气，粽子熟得好，里面...[详细]

吉利丁用哪种能够替代用香草豆荚和威士忌作为替代，同样味儿的代替品仿佛沒有，如果是烤那类原汁原味生日蛋糕，仅仅需要除去腥味儿或是添加一些香味儿...[详细]

食用油是啥油食用油即新标准的一级油，就是指各种植物石油经开胶、褪色、薄膜蒸发(脱油)等生产加工程序流程特制而成的高級食品油，它的特性是既能够...[详细]

食用碱一般指的是稀盐酸，有机化学有理数为NaCO3，在溶液中，能明显推动肉质地变软，缺陷是有股刺鼻的碱味和分量重时候对身体危害，多用以泡软干...[详细]