可乐鸡翅是一道美味的食材，其口感细腻、味道香甜，深受人们喜爱，而在制作可乐鸡翅时，常用的可乐可以不用普通可乐，用无糖可乐做吗?下面，食品招商...[详细]

吃粽子一直是端午节的习俗，每个家庭都会在端午节准备粽子。由于南北方地区的差异，粽子的做法各不相同，包粽子的叶子在南北方也是不一样的，下面小编...[详细]

泡打粉可以用小苏打代替吗如果是用泡打粉来代替苏打粉。这样做确实会产生一些蓬松的效果，因为就像上面所描述的，含有苏打粉和泡打粉都有这样的功效，...[详细]

泡打粉对人体有害吗泡打粉对人体是否有害还得看种类。无铝泡打粉无害无铝泡打粉的主要成分是碳酸钠和碳酸氢氨，属于碱性物质，在接触水分之后会产生氨...[详细]

泡打粉可以代替酵母吗泡打粉可以代替酵母。泡打粉是用小苏打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物质，由于小苏打是碱性的，发制的程度有限，因此会加入一...[详细]

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面...[详细]

戚风蛋糕可以用黄油吗能，黄油需要先加热液化，然后凉到室温待用。不能直接用烫的。然后混合水、糖，及面粉、蛋黄成为蛋黄面糊，就可以和蛋白糊调成蛋...[详细]

南瓜饼可以用面粉做吗1、南瓜饼制作是可以用面粉的,且做出来的口感同样也是非常不错的2、当然可以用面粉来做的,而且做出来的口感还是很不错的,有...[详细]

糯米粉可以用什么代替如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如...[详细]

生抽可以用酱油代替吗生抽可以代替酱油。不论是生抽、老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油，是酱油中*主要的两个种类，两者也都属酿造酱油。一般用来...[详细]

八宝饭可以用大米吗八宝饭不可以用大米，一般用糯米。八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之...[详细]

食用油可以用食用油替代吗？可以用无盐黄油，原豆油，食用油，葵花油和棕子油取代食用油。由于这几类油没有什么味儿，并且都是是非非转基因油，实际效...[详细]

吉利丁粉可以用吉利丁片、琼脂替代。吉利丁粉，英文名字gelatin,别称吉利丁粉、好意头T粉，是获取自鱼膘、鱼片生产加工做成的一种蛋白疑胶。...[详细]

什么是蚝油?香油是用蚝(杜蛎)熬料而成的调味品。香油是广东省常见的传统式的鲜香调味品，也是调味酱类较大宗商品之一，它以有着"深海牛乳"之称的...[详细]

什么是转化糖浆当把糖和水混合加热煮沸以后，水分会慢慢挥发，糖水的浓度会越来越高。当糖水的浓度达到一定程度的时候，冷却后，糖会结晶析出。为了防...[详细]