近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所采后加工课题组在植物多糖绿色高效制备与分离纯化、结构表征与体内外生物活性评价研究方面取得重要进展，为蔬菜花卉多糖工业化提取及其在医药、保健品和化妆品等领域的综合开发利用提供了技术支撑和理论依据。[详细]

近日，中国热科院南亚所在芒果抗菌涂膜保鲜新材料创制方面取得新进展。该研究成果从涂膜保鲜新材料的合成、抗菌活性分析、芒果保鲜应用效果评价及材料抗菌保鲜机理等方面，系统全面的阐述了抗菌涂膜材料对芒果保鲜的作用效果和作用机制。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究揭示酵母细胞壁多糖调控蛋鸡先天免疫和抗炎性应激的分子机制，为提高蛋鸡环境适应力、健康水平、高效生产提供了新的思路和理论依据。[详细]

近日，中国农业科学院麻类研究所可降解材料开发与利用团队提出一种基于二氧化碳诱导可切换的亲水溶剂作为萃取剂，协同超声辅助提取和分离黄精多糖的绿色方法。该研究方法不仅高效、可回收，符合绿色环保生产要求，还为提取植物多糖和其他活性成分提供了一种新策略。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。[详细]

近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在中科院一区期刊《Food Science and Human Wellness》（IF=8.022）发表了研究论文。该研究系统报道了皱皮木瓜中酚类提取物在脂多糖（LPS）诱导的RAW264.7巨噬细胞中的抗炎作用与机制。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队揭示了鼠李糖乳酸杆菌胞外多糖（GCC-3 EPS）提高斑马鱼对鲤春病毒血症病毒（SVCV）感染抵抗力的相关机制。研究结果发表在《免疫学前言》（Frontiers in Immunology）。[详细]

由黑龙江所冷水性鱼类病害防控创新团队任广明等人开展的“多糖预防虹鳟传染性造血器官坏死病作用研究”取得新进展。[详细]

近日，山西农业大学食品科学与工程学院副院长冯翠萍教授的硕士研究生乔泽宁同学在食用菌团队老师指导下在国际权威期刊《FrontiersinNutrition》（中科院TOP1区，影响因子6.576）在线发表了研究论文。[详细]

山西农业大学食品科学与工程学院食用菌团队利用DESs提取羊肚菌多糖。研究结果表明，与传统热水提取法相比，DESs提取法能高效提取多糖。[详细]

近日，国际食品领域知名期刊Food Chemistry-X（中科院一区，IF=5.182）在线发表了题为“A new polysaccharide from Caulerpa chemnitzia induces molecular shifts of immunomodulation on macrophages RAW264.7”的文章。[详细]

近日，中国科学院昆明植物研究所胡江苗团队和云南农业大学盛军教授团队合作，从齿瓣石斛中分离纯化获得均一多糖DDP-1。[详细]

近日，南京农业大学食品科技学院曾晓雄教授课题组与国家枸杞工程技术研究中心曹有龙研究员团队合作在Carbohydrate Polymers发表了题为“The polysaccharides from the fruits of Lycium barbarum L. confer anti-diabetic effect by regulating gut microbiota and intestinal barrier”的研究论文。[详细]

近期，胡江苗专题组与杨祝良专题组赵琪博士合作，在考察整体羊肚菌产业现状并优选确定羊肚菌品种，即‘昆植1号’六妹羊肚菌（Morchella sextelata），利用水提醇沉、除蛋白、柱层析等手段从六妹羊肚菌中分离得到一个分子量为1.17×104 Da的均一多糖，利用各种化学及波谱技术对其重复片段进行了推断并取得进展。[详细]

据2022年5月基本科学指标数据库（Essential Science Indicators，简称ESI）统计数据显示，闫溢哲课题组在功能性多糖领域期刊《Food Reviews International》、《Chemical and Biological Technologies in Agriculture》发表了3篇综述论文，均被ESI数据库遴选为高被引论文。[详细]

近日，北京中医药大学中药学院李卫东研究员团队在山银花多糖调节小鼠免疫机制方面取得进展。相关研究结果以“Structural characterization and protective effect of Lonicerae flos polysaccharide on cyclophosphamide-induced immunosuppression in mice”为题在线发表于环境科学和毒理学Q1期刊Ecotoxicology and environmental Safety上。[详细]