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俄罗斯卫星通讯社莫斯科9月21日电 “俄罗斯农业银行”提供给卫星通讯社的一项研究称，考虑到地缘政治形势变化，俄罗斯从中国的种子、氨基酸和维生素进口预计将增长。[详细]
近期，聂尧教授团队在利用非经典氨基酸理性提高酶蛋白的热稳定性方面取得重要进展，研究成果正式发表于Computational and Structural Biotechnology Journal （IF=7.271） （https://doi.org/10.1016/j.csbj.2020.12.043）。[详细]
氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一类有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。氨基酸是构成生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。它被人体用于制造抗体蛋白、血红蛋白、酶和激素以维持和调节新陈代谢。[详细]
10月12日，上海科技大学生命学院朱焕乎课题组在Developmental Cell期刊上发表论文。该研究利用秀丽线虫的动物模型，发现富含于牛肉和奶制品中的单甲基支链脂肪酸可以作为一种关键的食物营养信号调控鞘脂及mTOR通路，进而影响动物对食物中总氨基酸含量的判断并决定其发育命运。[详细]
扶持国产红酒、促进白酒出口、推动氨基酸营养剂合法使用、高质量发展预制菜、加强食品科普……在一直密切关注我国食品行业发展，在开展专业工作的同时，不忘履行委员责任。全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，再一次积极为行业发声，结合行业共性问题、结合当前热点和难点问题，带来了5个提案。[详细]
2021年10月29日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就氨基酸水合锌螯合物（manganese chelate of ethylenediamine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性。[详细]
2021年10月29日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就氨基酸水合铜螯合物（copper (II) chelate of amino acids hydrate）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性。[详细]
2021年10月29日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就氨基酸水合锰螯合物（manganese chelate of amino acids hydrate）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性。[详细]
2021年11月5日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就氨基酸水合铁螯合物（iron (II) chelate of amino acids hydrate ）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性。[详细]
据欧盟官方公报消息，2022年9月5日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1457号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准氨基酸水合铁螯合物（iron (II) chelate of amino acids hydrate）作为所有动物的饲料添加剂。[详细]
据欧盟官方公报消息，2022年9月5日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1458号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准氨基酸水合锌螯合物（zinc chelate of amino acids hydrate）作为所有动物的饲料添加剂。[详细]
据欧盟官方公报消息，2022年9月1日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1442号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准氨基酸水合锰螯合物（manganese chelate of amino acids hydrate ）作为所有动物的饲料添加剂。[详细]
据欧盟官方公报消息，2022年9月1日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1445号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准氨基酸水合铜螯合物（copper (II) chelate of amino acids hydrate ）作为所有动物的饲料添加剂。[详细]
根据《广东省质量协会团体标准制定管理办法》、《关于征集2021年广东省质量协会团体标准计划项目的通知》（粤质协字〔2021〕16号）的相关规定，经广东省质量协会标准化技术委员会组织专家对中国科学院广州化学研究所中科检测有限公司提出的《农产品中菊酯类农药残留量的快速检测 羧酸酯酶法》、《食品中含硫氨基酸的测定》两项团体标准进行立项论证，符合立项条件，现予以公告。[详细]
苯丙酮尿症（PKU）是一种先天性氨基酸代谢病，由于患者在体内无法完全把蛋白质中的苯丙氨酸转化为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其酮酸在患者体内蓄积，严重影响神经智力发育。目前苯丙酮尿症暂无有效的治疗药物，患者需要终身服用不含或低苯丙氨酸成分的食品以控制病情，特殊医学用途配方食品是一种很安全有效的食品选择。[详细]
