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餐馆做的酸菜鱼鱼片弹弹的是否放了弹力素?如果你吃到的酸菜鱼鱼片非常Q弹，那么答案是肯定的，店家在制作鱼片的时候加入了添加剂高弹素。高弹素或肉[详细]

黄鱼(大黄花鱼)的烹调方法清洗黄鱼(大黄花鱼)的时候不用剖腹，可以用筷子从口中搅出肠肚，再用清水冲洗几遍即可。煎黄鱼(大黄花鱼)时，先把锅浇...[详细]

蛋黄鱼片的做法 怎么做蛋黄鱼片步骤1准备食材：鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、...[详细]

作法1原材料鱼类片3两、绿豆芽3两、木薯淀粉1一茶匙、米酒1一茶匙、盐、鸡精适当。制做1、将木薯淀粉、米酒、适当盐放进鱼肉中抓匀沾汁约十分钟...[详细]

鱼片粥的做法首先椒鱼处理好，切成片之后放入姜丝，酱油以及调味料进行腌制，把准备好的身材也切成丝。熬制一锅粥，之后将之前准备好的鱼片放入粥中进...[详细]

蛋黄鱼片是哪里的菜可能大家对于蛋黄鱼片的来源都是比较关注的，其实蛋黄鱼片是山东省汉族名肴，属于鲁菜系。一般蛋黄鱼片是以草鱼，鸡蛋黄为主食制作...[详细]

龙利鱼和巴沙鱼的区别1.巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部...[详细]

水煮鱼的鱼片怎么切1、将杀好去鳞的鱼洗净，去鱼腥线、洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头和鱼尾。2、将鱼平放，一手按住鱼身，在尾部切一刀。3...[详细]

鱼片怎么做想要制作出美味可口的鱼片，首先推荐的就是酸菜炒鱼片的吃法，需要我们准备好鱼片、酸菜、葱花、姜丝、蒜碎、料酒、胡椒粉、盐、生粉各适量...[详细]

蛋黄鱼片是哪个地方的菜蛋黄鱼片是山东省汉族名肴，属于鲁菜系。以草鱼，鸡蛋黄制作，色泽金黄，味道鲜咸。该菜原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜...[详细]

原材料鱼类片3两、绿豆芽3两、木薯淀粉1一茶匙、米酒1一茶匙、盐、鸡精适当。制做1、将木薯淀粉、米酒、适当盐放进鱼肉中抓匀沾汁约十分钟，下开...[详细]

鱼片怎么做汤好吃鱼片做汤的话就不是鱼肉，因为鱼片失败于进行处理，将鱼刺去掉，然后将鱼肉片下来。首先先将鱼片和鱼头去掉，将鱼刺也去掉，将鱼肉片...[详细]

补虚养胃鱼片粥含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁等营养成分，食用可滋补身体，加上食材用到的鱼肉其肌...[详细]