据我国海关统计，12月，我国肉类及制品进口20.18亿美元，同比下降27.50%；进口数量为55.56万吨，同比下降19.78%。1-12月，我国肉类及制品累计进口268.77亿美元，同比下降13.00%；进口数量为723.53万吨，同比增长0.27%。[详细]

据我国海关统计，12月，我国肉类及制品出口2.65亿美元，同比增长5.46%；出口数量为8.36万吨，同比增长20.69%。1-12月，我国肉类及制品累计出口28.29亿美元，同比下降1.92%；出口数量为82.33万吨，同比增长5.22%。[详细]

为进一步加强牛羊肉食品安全监管，深入排查我市食品安全风险隐患，严厉打击肉类食品掺杂掺假等违法行为。近日，咸阳市市场监管局组织在全市范围内开展集中整治牛羊肉质量安全专项行动，取得明显成效。[详细]

根据有关法规规定，“生鲜灯”下月起禁用，意味着肉类、果蔬、水产等生鲜类产品将褪下“美颜滤镜”，凭实力吸引顾客。11月24日，济南市市场监管局对“生鲜灯”开展专项检查，督促经营者严格落实法规要求，切实维护消费者的合法权益。[详细]

据我国海关统计，11月，我国肉类及制品出口2.56亿美元，同比增长10.73%；出口数量为7.74万吨，同比增长23.61%。前11个月，我国肉类及制品累计出口25.64亿美元，同比下降2.62%；出口数量为73.97万吨，同比增长3.72%。[详细]

据我国海关统计，11月，我国肉类及制品进口20.00亿美元，同比下降29.36%；进口数量为54.92万吨，同比下降15.62%。前11个月，我国肉类及制品累计进口248.60亿美元，同比下降11.55%；进口数量为667.99万吨，同比增长2.40%。[详细]

经常去菜市场的消费者，对“生鲜灯”这一“美颜神器”肯定不陌生。原本黯淡无光的肉类，经“生鲜灯”一照，显得格外鲜艳。问题出在哪？原来，是因为档口悬挂了特殊光源的照明灯，这种灯，俗称“生鲜灯”。[详细]

为深入贯彻落实省、市、县打击治理冻品走私工作精神,维护肉类市场秩序,保障人民群众食品安全,近期，莒南县市场监督管理局持续开展打击冻品走私专项行动。[详细]

作为第六届中国国际进口博览会食品农产品专业展区重要的配套活动，11月7日上午，由中国食品土畜进出口商会主办的第十四届中国国际肉类大会成功举办。商务部领导、海关总署有关司局负责人在大会上致辞并发言。[详细]

据爱沙尼亚统计局数据，2023年二季度爱沙尼亚肉类加工行业继续亏损，损失额接近420万欧元。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制。相关研究成果发表在《食品胶体（Food Hydrocolloids）》上。[详细]

11月6日，在第六届中国国际肉类博览会期间，于露副会长代表中国食品土畜进出口商会与乌拉圭肉类协会会长Conrado Ferber在乌拉圭肉类协会展位上签署了《中国食品土畜进出口商会与乌拉圭肉类协会合作备忘录》，乌拉圭驻华大使Fernando Lugris见证签约仪式。[详细]

近年来，我国肉类产品质量安全水平持续向好，但一些地区肉类产品违法犯罪行为仍时有发生，严重扰乱市场秩序，威胁人民群众身体健康。为落实《国务院食品安全委员会关于印发〈2024年食品安全重点工作安排〉的通知》要求，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局决定从2024年4月至11月，在全国开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，现就有关事项通知如下。[详细]

智利《信使报》8月11日报道，2023年上半年，智利最大肉类企业Agrosuper工厂暴发禽流感疫情，致使近75万只家禽被扑杀，造成经济损失1200万美元。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制。该研究成果发表于食品领域Top期刊《Food Hydrocolloids》（JCR一区，IF=10.7）。[详细]