据我国海关统计，5月，我国肉类及制品进口21.42亿美元，同比下降13.08%；进口数量为58.14万吨，同比增长1.03%。前5个月，我国肉类及制品累计进口113.37亿美元，同比增长3.11%；进口数量为307.72万吨，同比增长11.01%。[详细]

近日，汉中市佛坪县市场监管局早部署，早行动，通过边排查，边宣传，边整改等方式，重点排查城区内从事肉类、蔬果类生鲜食用农产品销售的经营主体，开展禁用“生鲜灯”规范经营行为专项行动。[详细]

相关性分析表明，肌原纤维蛋白对肉豆蔻醚、茴香脑和草蒿脑的结合能力与肌原纤维蛋白的表面疏水性、ζ电位值和α-螺旋含量高度相关。研究结果为超声调控肉类蛋白与香辛料源风味物质作用机理提供了理论基础，同时，有助于促进鸡肉蛋白食品的风味调控。[详细]

据我国海关统计，2022年12月，我国肉类及制品出口2.51亿美元，同比下降6.19%；出口数量为6.93万吨，同比下降2.07%。2022年，我国肉类及制品累计出口28.84亿美元，同比增长13.71%；出口数量为78.25万吨，同比增长16.79%。[详细]

2023年5月10日下午，由中国食品土畜进出口商会、科隆展览（北京）有限公司共同主办的2023全球肉类市场发展论坛在深圳成功举办。[详细]

据我国海关统计，3月，我国肉类及制品出口2.36亿美元，同比下降0.99%；出口数量为6.55万吨，同比增长1.79%。前3个月，我国肉类及制品累计出口6.38亿美元，同比下降2.60%；出口数量为17.51万吨，同比下降1.10%。[详细]

2023年1-4月重点农产品进出口统计快报：肉类（包括杂碎）：累计进口数量254.4万吨，同比增长12.7%，进口金额94.5亿美元，同比增长7.7%。干鲜瓜果及坚果：累计进口数量269.3万吨，同比下降4.5%，进口金额65亿美元，同比增长14.5%。水产品：累计出口数量114.1万吨，同比增长1.3%，出口金额65.4亿美元，同比下降7.2%。[详细]

据我国海关统计，3月，我国肉类及制品进口22.96亿美元，同比下降0.65%；进口数量为63.96万吨，同比增长10.68%。前3个月，我国肉类及制品累计进口71.02亿美元，同比增长13.51%；进口数量为191.60万吨，同比增长18.22%。[详细]

联合国粮食及农业组织（粮农组织）5月5日发布最新报告显示，4月国际食品价格指数出现一年以来的首次回升，食糖、肉类及大米的世界报价上涨。[详细]

在美国市场，三文鱼产品的市场规模越来越大，与牛肉、鸡肉、猪肉等主要肉类并列成为消费者最喜爱的动物蛋白之一。[详细]

FAO预计2023年世界肉类总产量（屠体重）将小幅增长至3.64亿吨。这一增长主要是因为受全球禽肉产量预期增长的推动，全球禽肉产量增速最高。尽管现阶段高致病性禽流感病毒广泛爆发，饲料价格上涨，食品服务部门对禽肉的需求仍有所增加，且禽肉作为价格较为低廉的肉类品种，对消费者具有较强的吸引力。[详细]

据我国海关统计，2月，我国肉类及制品出口2.06亿美元，同比增长28.95%；出口数量为5.62万吨，同比增长27.44%。前2个月，我国肉类及制品累计出口4.03亿美元，同比下降3.52%；出口数量为10.95万吨，同比下降2.75%。[详细]

据我国海关统计，2月，我国肉类及制品进口22.21亿美元，同比增长17.32%；进口数量为60.06万吨，同比增长21.99%。前2个月，我国肉类及制品累计进口48.06亿美元，同比增长21.81%；进口数量为127.64万吨，同比增长22.39%。[详细]

4月6日上午，于露副会长接待了来华访问的法国猪业联盟（INAPORC）会长、法国 Bigard 集团猪肉业务 CEO Thierry Meyer先生与法国畜牧及肉类协会（INTERBEV））外贸委员会会长、法国 Bigard 集团CEO Maxance Bigard先生一行。双方就各自在促进中法食品农产品尤其是肉类贸易中所承担的职责与所开展的工作进行了介绍，并就贸易情况、消费趋势等共同关注的话题进行了深入的交流，双方就下一步加强合作达成了共识。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月7日电 路透社报道称，巴西肉类生产商JBS宣布其子公司Biotech Foods将在西班牙建设第一家生产在实验室条件下培育的肉的企业。[详细]