元旦将至，为规范流动肉类销售摊贩合法经营和规范秩序，加强安福县肉类产品质量安全监管，消除安全隐患，确保消费者吃上“放心肉”，近日，安福县市场监督管理局平都分局联合县城管局、县农业农村局大力开展肉类产品安全专项整治行动，对城区各农贸市场、住宅小区周边的肉类销售流动摊贩进行了一次全面的地毯式排查和依法检查，严厉打击私屠滥宰、注水牛肉、销售未经检验检疫肉类等违法行为。[详细]

据《菲律宾星报》11月22日报道，菲农业部表示，由于打击走私及本地产量增加，菲10月份肉类进口同比下降18.9%至9.6万吨。[详细]

元旦将至，为规范流动肉类销售摊贩合法经营和规范秩序，加强全县肉类产品质量安全标准监管，消除安全隐患，确保消费者吃上“放心肉”，近日，安福县市场监督管理局平都分局联合县城管局、县农业农村局大力开展肉类产品安全专项整治行动，对城区各农贸市场、住宅小区周边的肉类销售流动摊贩进行了一次全面的地毯式排查和依法检查，严厉打击私屠滥宰、注水牛肉、销售未经检验检疫肉类等违法行为。[详细]

2023年12月20日-22日，由食品伙伴网、海乐香辛料、肉类加工四川省重点实验室举办的香肠加工技术提升班（第四期），在山东济南成功举办。[详细]

来自SeafoodNews 11月13日消息，挪威驻东京大使馆发起了一项推广三文鱼作为肉类替代品的活动。[详细]

有坊间传言说蔬菜类的熟食不能放冰箱隔夜吃，而肉类就没有这个问题。这是真的吗？为了帮大家解答问题，市监君做了个实验，检测隔夜菜中的亚硝酸盐含量，结果如何？咱们一起来看看[详细]

俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网表示：俄罗斯水产和肉类输华企业名单再扩大。[详细]

“生鲜灯”，是一种曾在销售食用农产品时经常使用的特殊照明设施。在这种“生鲜灯”的照射下，原本黯淡无光的肉类菜品，便显得格外新鲜亮丽，红光用于冷鲜肉和卤制品，让肉品看起来红润饱满；绿光用于蔬菜区，让蔬菜看起来油绿新鲜。蓝光用于海鲜区域，让海鲜看起来更鲜活。真可谓是“美颜神器”，但也在一定程度上给消费者挑选食品造成不便。[详细]

2023年10月4日，据德国联邦风险评估研究所（BfR）消息，欧洲等国家将建立“野味肉类供应链安全”网络，旨在交流关于通过狩猎获得的野味肉类对消费者健康风险的信息，在欧洲和世界范围内使这种珍贵的动物食品尽可能安全。[详细]

巴拿马农牧业发展部（MIDA）10月9日证实，巴拿马新增两家肉类加工企业获准向中国出口肉类产品，中国是一个拥有超14亿人口的庞大市场，这一成就为巴拿马开启了新的商业机会。[详细]

俄罗斯卫星通讯社符拉迪沃斯托克10月4日电 据俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局滨海跨区分局消息，自2023年初以来，印度和中国向滨海边疆区的肉类出口平均翻了两番，分别达到2300吨和3200吨。[详细]

俄罗斯获准输华的动物源性产品清单再扩大：主要涉及水产制品、肉类和鸭肉副产品等。[详细]

据我国海关统计，2月，我国肉类及制品进口16.82亿美元，同比下降24.28%；进口数量为46.65万吨，同比下降22.33%。前2个月，我国肉类及制品累计进口39.27亿美元，同比下降18.29%；进口数量为107.97万吨，同比下降15.40%。[详细]

12月4日，柳城县市场监管局对东泉农贸市场及其周边商超进行检查，发现一家小型超市售卖肉类的摊点仍在使用“生鲜灯”。同日，鹿寨县市场监管局开展日常监督检查，发现一家超市销售的猪肉颜色异常，也是“生鲜灯”在作祟。执法人员现场责令上述两家超市立即改正，并予以警告，同时对经营者进行了宣传教育。[详细]

畜牧业是实现农业强国目标的重要一环。新年伊始，中国羊肉进口延续了上年年底的强劲势头，进口量同比增幅接近二成，环比相对稳定，显示出国内市场对于高品质肉类的持续需求；进口额以及到岸均价的同、环比皆呈下降态势。虽然羊肉出口量相对较小，但其增长态势不容忽视，出口量及出口额的同、环比皆呈增长态势；出口均价呈同比下降、环比增长的态势。活羊进口量呈同比大幅增长、环比小幅下降态势，进口来源主要为蒙古国，到岸均价保持平稳。活羊出口量降幅较大，主要为出口至尼泊尔的活羊数量下降所致，出口均价环比相对稳定。[详细]