1月19日，生物学知名期刊Plos Genetics在线发表了浙江大学昆虫所黄佳教授团队题为“Nicotinic acetylcholine receptor modulator insecticides act on diverse receptor subtypes with distinct subunit compositions”的研究论文。[详细]

2023年5月10日，澳大利亚农业、渔业和林业部发布供人类食用的罐装杀菌的鱼子和鱼子酱进口条件，自发布之日实施。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现，超高温灭菌（135℃）可显著降低奶中活性miRNA含量，而巴氏杀菌（85℃）对miRNA含量影响不显著，研究还进一步鉴定了丰度较高的miRNA及功能，为优质乳加工工艺设计提供了理论支撑。[详细]

来自SeafoodSource 9月22日消息，西班牙Cíes Pasteurizados是该国第一家生产巴氏杀菌贻贝的公司，负责人Ana Fernandez表示，现在生产巴氏杀菌的蛤蜊和鸟蛤，已经用巴氏消毒贻贝工作进行了24年多，原材料全部来自西班牙的巴伦西亚。[详细]

西北农林科技大学机械与电子工程学院王绍金教授“农产品储运保鲜和加工装备技术研究”团队在低水分农产品射频杀菌取得新进展。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队对牛奶中活性蛋白成分在不同热处理强度下的保留程度进行了研究，发现135℃的超高温灭菌（）可导致15种具有生物免疫调节功能的乳清蛋白丰度显著降低，而85℃杀菌工艺可较好保留上述15种乳清蛋白的功能活性。该研究为消费者合理选择优质乳提供了指导，为进一步开展乳品品质提升研究提供了理论依据。相关研究成果发表在《分子（Molecules）》上。[详细]

据欧盟官方公报消息，2023年3月3日，欧盟委员会发布（EU）2023/459号条例，不批准2,2-二溴-2-氰基乙酰胺（2,2-Dibromo-2-cyanoacetamide）作为活性物质用于产品类型4的生物杀灭产品。[详细]

据欧盟官方公报消息，2023年3月6日，欧盟委员会发布（EU）2023/470号条例，不批准d-丙烯菊酯（d-Allethrin）作为活性物质用于产品类型18的生物杀灭产品。[详细]

根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，现将2022年第005号广东省食品学会团体标准《冷鲜水产品辐照杀菌技术规范》（T/GDIFST 005-2022）予以发布，该标准自2022年10月30日起实施，现予以公告。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年2月3日，法国通过RASFF通报本国出口巴氏杀菌奶酪和生乳酪不合格。[详细]

据欧盟官方公报消息，2022年12月23日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/2570号条例，不批准硝酸银（silver nitrate）作为活性物质用于产品类型7的杀菌产品中。[详细]

根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的有关规定，经广东省食品学会批准立项的《冷鲜水产品辐照杀菌技术规范》已完成征求意见稿的编写，为保证标准的科学性、规范性和适用性，现公开征求意见。[详细]

由中国轻工业联合会归口的《巴氏杀菌乳工艺标准》《灭菌乳工艺标准》《调制乳工艺标准》和《发酵乳工艺标准》4项行业标准计划项目已完成起草工作，现公开征求意见。[详细]

2022年11月3日，澳大利亚生物安全进口条件（BICON）网站发布澳大利亚进口杀菌（袋装、罐头）食品生物安全条件及要求。[详细]

据欧盟官方公报消息，2022年10月21日，欧盟委员会发布法规（EU）2022/1992号条例，批准通过烃类溶剂从除虫菊开放成熟的花朵中提取的除虫菊提取物作为活性物质用于产品类型19的杀菌产品中。[详细]