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TAGS为自制食材的查询结果

  • 392. 台湾风味烤肠-美食制作 2023-01-15

    台湾风味烤肠1.准备猪后腿肉5斤,洗净血水2.用刀切成拇指大的肉粒3.倒入香肠料,和白酒,搅拌均匀4.肠衣先用水浸泡半小时5.开始灌肠,图为灌好的香肠6.用棉线分段系好,擦去表面的油脂,用针刺破肠衣,每段多刺几个……[详细]

  • 400. 炸蒜蓉-美食制作 2023-01-15

    炸蒜蓉1.新鲜大蒜,剥去外皮。2.剥出蒜肉。3.放在料理机中打碎。4.锅中放油和蒜末,油量与蒜大概齐平,用小火炸,不停地翻拌搅动防止粘锅。5.待蒜香味浓郁,成金黄色时,加适量盐炒融化后关火。6.冷却后盛入干……[详细]

  • 401. 自制蒸肉米粉-美食制作 2023-01-15

    自制蒸肉米粉1.大米和糯米,香料放入炒锅。2.开小火慢炒。3.一定保持小火炒到米粒变黄,香料出味儿。4.我们家因为能吃辣,所以加了点干辣椒节,你也可以不加就是五香原味。5.加入干辣椒后翻炒一分钟,关火,凉透。6.……[详细]

  • 402. 自制凉粉-美食制作 2023-01-15

    自制凉粉1.豌豆粉,我用的是160毫升水的小刻度杯量的一平杯的量(豌豆粉与水1:5)。2.用同等杯的一杯水将豌豆粉搅拌均匀。3.锅中加入4杯水加5g盐增加弹性(都用同杯),再倒入之前的水与豌豆粉的混合浆,倒入……[详细]

  • 403. 糯米肠-美食制作 2023-01-15

    糯米肠1.花生米提前煮城五香味的备用。2.糯米提前一小时泡软。3.洋葱和香菇洗净后分别切成小丁。4.葱姜分别切碎加花椒粒浸泡半小时。5.猪精肉剁成肉末。6.盆中分别放入肉末、花生米、香菇丁和洋葱碎(我忘记加……[详细]

  • 404. 自制XO海鲜酱-美食制作 2023-01-15

    自制XO海鲜酱1.海米和瑶柱先洗干净,然后分别加2汤匙料酒浸泡3小时。2.干香菇也是洗干净再浸泡,刚开始不好洗,可以先泡半小时再洗,然后换水继续泡。3.豆豉洗干净浸泡半小时就可以。4.所有材料准备好。五花肉剁成肉末……[详细]

    披萨
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