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TAGS为高筋面粉的查询结果

  • 17. 黑胡椒吐司-美食制作 2023-01-15

    黑胡椒吐司1.汤种:高粉25克中加入100克水;2.将汤种材料用小火加热至粘稠糊状,冷却后直接使用;3.取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中,进行和面程序;4.面团和至完全阶段,进行第一次发酵;5.面团……[详细]

  • 18. 四色土司-美食制作 2023-01-15

    四色土司1.称量好所有食材,将除了黄油和可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉以外的其他材料放入面包机的桶内,揉至光滑柔软,加入黄油,揉至黄油被面团吸收,光滑即可。2.取出面团,平均分成四个面团,稍微醒发下,然后分别加入……[详细]

  • 19. 牛奶吐司面包-美食制作 2023-01-15

    牛奶吐司面包1.准备所需材料2.将水倒入面包机内,再鸡蛋液。3.将盐倒在面包机一角,将糖倒在面包机另一角,和盐避开,再倒入高筋面粉,最后加入酵母,启动面包机和面程序。(这个和面程序为20分钟,每个面包机和面程序设……[详细]

  • 21. 牛肉田园披萨-美食制作 2023-01-15

    牛肉田园披萨1.把所有材料都称进面包机桶内开始和面1次10分钟2.第二次和面把10g的玉米油加入继续和面10分钟3.揉至面团光即可,用保鲜膜封好发酵至1.5倍4.把披萨酱中的材料都准备好5.圣女果一切为4,番茄,……[详细]

  • 22. 全麦红枣葡萄面包-美食制作 2023-01-15

    全麦红枣葡萄面包1.制作中种面团:主料的所有材料和成面团,成团即可,不需要出筋,表面也不必要光滑。该保鲜膜入冰箱4℃冷藏过夜。三天之内都可以。2.做面包前准备:配料中的牛奶50g(不是全部)加入到黑糖里,进微波炉加热……[详细]

  • 23. 汤种菠萝包-美食制作 2023-01-15

    汤种菠萝包1.将汤种面粉20g和清水100g搅拌均匀后上火,边搅拌边小火加热至浓稠,蛋抽划过能留下痕迹即可,立即离火,搅拌均匀后冷却到室温,覆上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时以上,过夜最好。(有些食谱说汤种要65度最……[详细]

  • 27. 椰香豆沙面包-美食制作 2023-01-15

    椰香豆沙面包1.主料除了椰子油以外的其他食材都放入到面包机里,开启和面模式;2.约30分钟后,和成面团,加入椰子油,继续和面;3.然后发酵1小时到两倍大;4.放面板上擀成大片;5.在中间放上一半豆沙,铺匀;6.折……[详细]

  • 28. 莜麦花瓣面包-美食制作 2023-01-15

    莜麦花瓣面包1.准备好食材。2.先做中种:100克高筋面粉、30克莜麦面粉、2克酵母、2克盐、1小勺核桃油、5克糖、1个鸡蛋、10克水一起揉成面团,不用揉出膜,均匀成团即可。本来是想做免揉面包的,忘记时间翻面,发……[详细]

  • 29. 牛肉手擀鸡蛋面-美食制作 2023-01-15

    牛肉手擀鸡蛋面1.准备好鸡蛋和面粉。2.鸡蛋磕入碗中。3.搅拌成面絮。4.揉成稍硬的光滑的面团(不用加水),盖上保鲜膜,室温静置松弛一个小时。5.取出面团,用面粉做手粉。6.擀成尽量薄的大面片。7.一反一正折叠好(……[详细]

  • 30. 星星黄小米嘟嘟-美食制作 2023-01-15

    星星黄小米嘟嘟1.面团部分材料除黄油外放入厨师机,小米粥要提前熬好晾凉。2.一挡拌匀,转四档搅拌。3.搅打至扩展状态。4.加入室温软化的黄油。5.继续一档拌匀,转五档搅拌至完全扩展状态,揉成团进行一次发酵。6.黄小……[详细]

    披萨
    披萨