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TAGS为高筋面粉 的查询结果

  • 122. 椰蓉花朵面包-美食制作 2023-02-09

    椰蓉花朵面包1.材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。2.放入黄油后再揉30分钟3.拉拉看,如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵,发至约2倍大4.准备椰蓉馅:把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。……[详细]

  • 123. 传统意式披萨-美食制作 2023-02-09

    传统意式披萨1.青红椒切圈,培根,香肠切片。2.马苏里拉切小丁或用工具擦成末或者丝。3.温水里倒入酵母粉,搅匀。4.面粉过筛备用。5.取一大盆,倒入过筛后的面粉,加入蛋黄,溶化黄油,边揉边将和好的酵母水加入面粉中……[详细]

  • 124. 熊猫土司-美食制作 2023-02-09

    熊猫土司1.将面粉与蛋黄、牛奶、砂糖、干酵母混合搅拌2.起筋之后加入盐3.光滑的扩展阶段加入软化的黄油4.光滑的扩展阶段,分成三块。分割出用于可可粉面团78、抹茶粉面团是280。5.将7g可可粉、抹茶粉分别加……[详细]

  • 126. 蔓越莓奶酪-美食制作 2023-02-09

    蔓越莓奶酪1.奶油奶酪软化加入糖粉拌匀加入25g蔓越莓干拌匀装入裱花袋备用2.油外所有材料搅拌成团,面团光滑3.软化的黄油(黄油的硬度与面团硬度相当)揉至面团光滑4. 加入蔓越莓揉匀5.面团终温26°,焙二烤箱……[详细]

  • 129. 红薯葡萄干司康-美食制作 2023-02-09

    红薯葡萄干司康1.所有原料图2.将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟3.蒸熟后取出备用4.黄油切成小块放入高粉中,盐也放进去5.用手捏黄油和面粉,让其混合在一起,一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可6.将奶粉用温水兑成……[详细]

  • 130. 芝士肉汉堡包-美食制作 2023-02-09

    芝士肉汉堡包1.与之前介绍做面包一样,将面粉过筛之后全部加入和面除(盐及黄油)2.面团光滑时加入盐,起筋加入黄油3.成团静发酵1小时4.1小时之后称份量分成5份揉团,揉手法:用左手揉右手压住面团5.继续发酵40分……[详细]

  • 132. 脚丫椰蓉包-美食制作 2023-02-09

    脚丫椰蓉包1.后油法将所有材料揉至扩展,表面光滑。2.放温暖湿润处发酵至2.5倍大。3.发酵结束后排气,面团分割成9个30克的面团和一个大面团都滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。4.在等待过程中把准备好的馅料,分成1……[详细]

    披萨
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