蛤蜊蒸蛋1.锅里放适量清水，放入洗好的蛤蜊，加入2-3片姜片帮助去腥。2.趁锅里煮蛤蜊的时间可以开始准备蛋液了，把鸡蛋打入到大碗中，抽打均匀，倒入和鸡蛋液差不多量的凉白开，比例是1:1或者1:1.5，搅拌均匀……[详细]

蛤蜊蒸蛋1.提前准备好所需要的食材蛤蜊需要浸泡半个小时。2.大火烧开倒入蛤蜊将壳煮开，用清水冲洗一下，沥干水分备用。3.鸡蛋打散加入盐，再加入1.5倍的水，然后放入哈利。4.用保鲜膜盖好，以后在上面戳几个小洞……[详细]

蛤蜊生菜粥1.生菜两片，洗净。2.根部跟葱、姜切一起。3.叶子单独切，胡萝卜切丝。4.蛤蜊洗净放锅里。5.test。6.放胡萝卜和姜丝。7.烧开锅。8.放食盐。9.放米粥。10.搅拌均匀。11.周边微开锅，放生……[详细]

蛤蜊米粉1.干米粉（我用的是做螺蛳粉的榨粉，网上都有卖）2.准备的配菜：白玉菇，姬珍菇，香菇和西红柿。3.葱花。4.蛤蜊。5.刷洗干净的蛤蜊备用。6.干粉提前用开水泡半个小时。7.配菜洗净，香菇和西红柿切成片……[详细]

酒香蛤蜊1.蛤蜊冲洗一下，放到一个大碗内，倒入能淹没蛤蜊的清水。2.加盐，静置2小时，吐沙。3.将锡纸放入模具中凹出形状。4.准备好全部的配料。5.捞出蛤蜊放入锡纸内。6.均匀的撒上高汤跟甜辣酱。7.再把姜片……[详细]

冬瓜蛤蜊汤1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可，备用。2.冬瓜去皮洗净，切成薄片备用。锅内适量水，把冬瓜放入。姜一起放入，姜可以去除蛤蜊的少许腥味。3.等水沸后把蛤蜊放入。4.加入适量的盐和虾皮，蛤蜊……[详细]

清蒸蛤蜊1.蛤蜊反复清洗干净，大火烧开，入锅大火煮一分钟。2.去壳，冲洗干净，摆入碟中。3.大蒜去皮切碎，葱花切断备用。4.表面撒一些葱花，大蒜，撒少许盐，然后入蒸锅，大火蒸5分钟即可。5.取出，成品图来一张……[详细]

姜葱蛤蜊1.热油放姜丝和葱头那部分爆香。2.放入蛤蜊翻炒，蛤蜊提前用油少许盐腌制泡水一会儿。3.翻炒片刻加入少许酱油和料酒翻炒。4.最后放入葱段，翻炒片刻即可出锅。5.可以出锅了！[详细]

辣炒蛤蜊1.蛤蜊入锅，加入几片生姜，料酒大火煮蛤蜊壳开。2.捞出洗干净沥干水分备用。3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣酱一大勺，大火快速翻炒。4.加入一勺生抽，快速翻炒几下出锅。5.装盘，成品……[详细]

蛤蜊冬瓜汤1.蛤蜊洗净吐干净沙子，冬瓜去皮后切成块。2.一点瘦肉切成丝。3.锅内热水，水开后倒入冬瓜。4.水再开后加入瘦肉。5.瘦肉煮熟后加入蛤蜊。6.水再开锅就熟了，加盐调味即可。[详细]