近日，中国水产科学研究院创新团队、淡水渔业研究中心“长江特色水生动物繁养创新团队”在淡水螺类遗传与苗种繁育研究方面取得新进展。[详细]

近日，中国水产科学研究院东海水产研究所水产品质量安全与加工研究室在多氯联苯（PCBs）代谢产物在膳食暴露过程中的蓄积、传递及转化特征方面取得了系列成果，两项成果分别发表在国际权威期刊《Environmental Pollution》（JCR1区，IF：9.988）和《Science of The Total Environment》（JCR 1区，IF：10.753）上。[详细]

为全面防范核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，规范进口食品经营者经营行为，回应民众关切，保障舌尖上的安全，近日，柳州市市场监管部门对大型商超、水产市场、日料店、进口食品店开展日本进口食品专项检查。[详细]

全球对牡蛎和牡蛎产品的需求不断增加，然而越南是牡蛎养殖链发展潜力和优势较大的国家。这是专家们在由日本国际协力机构（JICA）2月14日下午举行的水产养殖技术研讨会上所作出的评价。[详细]

近期，挪威大型水产企业Leroy Seafood Group和SalMar分别发布了2021年四季度报告。[详细]

据越南水产加工与出口协会（VASEP）的数据，2022年全年查鱼出口增长强劲，但由于受全球通货膨胀的影响，因此去年四季度的出口量较2021年同期相比有所下降。[详细]

4月11-13日，由食品伙伴网主办的“2024首期冷冻调理水产制品加工技术培训班”，在山东烟台研发中心顺利开班，经过三天24学时的理论学习+案例实操+品鉴答疑交流等系统培训，最终圆满举办！[详细]

大连，位于黄海、渤海之间，是中国乃至世界重要的海产品集散地和加工产区。食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航企业，于2024年5月14-15日在大连组织举办“第五届水产品加工技术研讨会”，共同交流探讨水产加工技术、创新产品开发及未来产业发展，推动新质生产力在产业上“落地生根”，助力我国水产加工产业转型升级！[详细]

淡水和海水养殖，也就是所谓的水产养殖，已经成为一代又一代人的食品生产方式。现今全球人口不断增长，对包括动物和植物蛋白质生产的需求进一步提升。在满足这一需求上，可持续的水产养殖可以发挥重要作用。[详细]

近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心生物技术研究室基因中心以斑马鱼为研究对象，在锌离子污染环境下，对斑马鱼行为变化、免疫调节等方面开展研究，并取得新进展。[详细]

近日，华中农业大学水产学院研究团队和美国宾夕法尼亚大学J. Oriol Sunyer教授团队合作研究成果以“Teleost swim bladder, an ancient air-filled organ that elicits mucosal immune responses”为题在Cell Discovery发表。研究首次发现低等脊椎动物鱼类的鳔具有重要黏膜免疫功能，揭示鱼类黏膜免疫球蛋白抗病毒感染的适应性免疫应答机制。[详细]

2023年10月24日，日本农林水产省发布550003779号等9个提案，拟制修订9项食品标准。[详细]

近日，中国水产科学研究院创新团队、淡水渔业研究中心“长江特色水生动物繁养创新团队”在淡水石首鱼全人工繁育及摄食驯化研究方面取得新进展。[详细]

2022年7月8日，中国水产科学研究院长江水产研究所申请的“一种水样采集装置及水样采集方法”获国家发明专利授权，专利号为ZL202110397190.5。[详细]

近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所贾玉东等研究发明的“一种减少斑石鲷运输过程中应激的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 2020101197239。[详细]