中秋、国庆假日即将来临，为切实做好“双节”期间特殊食品、乳制品安全监管工作，近日，咸阳市秦都区市场监管局在全区范围内开展“双节”期间特殊食品、乳制品安全专项检查。[详细]

随着我国特种乳产业的创新发展，市场规模不断扩大，已成为我国乳业发展的新势力。为引导、规范特种乳产业健康发展，中国乳制品工业协会组建了特种乳委员会，下设羊乳、牦牛乳、水牛乳、骆驼乳四个专业委员会，委员会的成立得到了相关科研机构、专业院校和企业的高度重视和积极参与。4月28日，中国乳制品工业协会组织召开了特种乳专业委员会成立大会暨首届特种乳产业发展论坛。[详细]

本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：餐饮食品、豆制品、乳制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品，共计673批次，其中合格671批次，不合格2批次，本次抽检合格率99.70%。对上述抽检中发现的不合格样品，我委已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。[详细]

近日，加工所畜禽加工研究团队在国际期刊Food Control（中科院一区，TOP，IF=6.652）发表题为“Regulation on the quality of yogurt by phenolic fraction of mulberry pomace supplemented before and after fermentation”的学术论文，这是该团队在富含桑椹多酚功能性乳制品研究领域发表的第3篇SCI一区论文。[详细]

达能5月7日宣布，为进一步调整在中国的业务与产品组合，公司同意向蒙牛出售达能所持有的雅士利25%的股份和内蒙古乳制品合资公司20%的股份。与此同时，达能将从雅士利100%收购一家本土的婴幼儿配方奶粉工厂——多美滋婴幼儿食品有限公司。[详细]

近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、酒类、茶叶及相关制品、糕点、蜂产品、水果制品、乳制品、肉制品、特殊医学用途配方食品、餐饮食品、食品添加剂、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、方便食品等14大类食品897批次样品，检出31批次样品不合格，发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加剂违规使用、微生物污染、重金属污染、品质指标不达标。[详细]

近期，上海市市场监督管理局对本市乳制品定量包装商品净含量监督抽查。本次抽查了12批次产品，经检验，3批次不合格。[详细]

近期，新疆生产建设兵团市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取水果制品、餐饮食品、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等21类食品327批次样品，抽样检验合格样品320批次，不合格样品7批次。发现问题主要是农药残留、微生物及其他等不达标问题。[详细]

4月乳业动态有：君乐宝、天润乳业等推出新品；科迪乳业、骑士乳业等进行人事调整；一批项目开工建设；香满楼、卡士回应酸奶酵母超标；雅士利被罚20万元；1段婴儿配方奶粉频频检出香兰素；乳制品行业2021年生产经营情况及2022年工作重点发布。[详细]

本次抽检信息涉及9大类食品，包括：茶叶及相关制品，调味品，蜂产品，乳制品，食糖，蔬菜制品，水果制品，肉制品，食用油、油脂及其制品等。抽检样品共计1501批次，其中合格1499批次、不合格2批次。不合格样品为调味品1批次[不合格项目：过氧化值（以脂肪计）]；乳制品1批次（不合格项目：商业无菌和组织状态）。[详细]

根据收集的群众意愿，第五批共抽检糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品和饮料8大类100批次食品样品，其中食用农产品2批次样品不合格，检出了农药残留超标等问题。[详细]

2022年1-3月，全国规模以上乳制品制造企业产量达到732.4万吨，同比增长1.9%。其中，3月当月乳制品产量250.1万吨，同比下降1.9%。[详细]

为进一步严格新疆特色乳制品生产许可条件，强化企业食品安全主体责任，推动产业高质量发展，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》及相关食品安全国家标准等规定，结合自治区实际，自治区市场监督管理局起草了《新疆维吾尔自治区特色乳制品生产许可审查细则（2023版）（征求意见稿）》。[详细]

近日，2022年1-3月乳制品、罐头食品、饮料、酿酒4个行业运行情况公布。[详细]

据乌拉圭《国家报》3月10日报道，乌国家牛奶研究所（Inale）数据显示，今年截至2月，乌乳制品出口额同比增长14%。主要出口目的地是巴西（33%）、阿尔及利亚（21%）、中国（6%）、墨西哥（4%）和俄罗斯（3%）。[详细]