红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀...[详细]

先市酱油是采用赤水河特殊的地理气候环境和生态原料，在百年作坊使用竹、木、陶制器具手工古法酿制，从投料到成品需要三至五年，成品色泽棕红、酱香浓...[详细]

压榨花生油压榨花生油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏。压榨一...[详细]

红花性温、味辛，有**通经、散瘀止痛的功效。常用于经闭、痛经、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛等病症。古人处理淤血时，常常用...[详细]

每到夏天，西瓜就成为了解暑止渴的佳品，西瓜汁可以降暑，还可以降血压。将西瓜榨汁做成西瓜汁，更加营养美味。西瓜汁里面没有脂肪，也没有胆固醇，是...[详细]

陈皮，外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。那么陈...[详细]

酸角果肉富含糖、**、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等。酸角果肉还富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在...[详细]

虾滑是一道食品，其实和其做法类似的产品有，福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类。吃火锅或者做汤，虾滑都是很理...[详细]

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，...[详细]

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种**剂.
β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮...[详细]

霉豆腐也叫豆腐乳，是中国南方常见的一种传统特色豆制品，属于湘菜，是一个年轻人阿岑发明的。霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品，含有多种人体所需要的...[详细]

杨梅泡酒是很多人喜爱做的事情，杨梅酒的功效对人体非常好，能够促进身体健康，下面我们一起看下杨梅酒怎么泡，杨梅酒的制作方法：杨梅酒的制作材料：...[详细]

糖蒜是有名的风味小吃，小时候，家里经常会腌制一些糖蒜，吃起来爽爽甜甜的，下面一起看下糖蒜的腌制方法，糖蒜制作方法：糖蒜由蒜制成，颜色为白色，...[详细]

每逢过年，家家都去买糖果，小孩子还是比较喜欢吃糖的，现在的糖果价格也很贵，不如自己在家做糖吃，今天为大家带来了糖果的制作方法，让大家在家也可...[详细]

兴国鱼丝溯源：兴国鱼丝有个别名——“与你相思”。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外...[详细]