2022年4月23日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Vegan Perfection正在召回一款黑巧克力，因为产品含未申报过敏原（牛奶）。[详细]

据乌拉圭《国家报》6月12日报道，乌拉圭国家牛奶研究所报告显示，今年前五个月，乌乳制品出口额增加13%，达2.66亿美元，其中全脂、脱脂奶粉和油脂出口最多。[详细]

在经过30天隔离检疫后，智利3500头活牛于6月6日从比奥比奥大区（R. del Biobío）的塔尔卡瓦诺港（Talcahuano）启程，经历大约30天海运后，抵达中国大连港。这批小母牛将用于牛奶等乳制品生产。[详细]

2022食品行业十大热门词汇候选词汇——丙二醇牛奶。[详细]

2021年5月29日，泰国FDA建议国民购买牛奶时注意食品安全并使用正确方法保存牛奶。[详细]

市场监管总局关于“蔗糖脂肪酸脂能否添加到牛奶或者饮料里面”的回复[详细]

上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司发布虚假广告被上海市静安区市场监督管理局罚款1.53万元。[详细]

12月23日，内蒙古标准发展促进会组织召开《“蒙”字标畜产品认证要求 内蒙古鲜牛奶》《“蒙”字标畜产品认证要求 内蒙古纯牛奶》2项“蒙”字标认证团体标准审定会。[详细]

近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，沃尔玛华东百货有限公司上海顾村分店（下称“当事人”）因销售过期牛奶被上海市宝山区市场监督管理局罚款3万元。[详细]

连日来，钟薛高雪糕不化和麦趣尔纯牛奶检出丙二醇事件持续受到广大网友和食品行业的关注，这两个事件都涉及到了食品添加剂的合规使用。建立和实施食品合规管理体系可以助力食品企业实现合规管理。食品伙伴网从食品合规管理体系建设和实施的流程角度出发，与大家分享下如何利用食品合规管理体系实现对食品添加剂的合规管理。[详细]

前几天麦趣尔牛奶的事我一直在跟踪关注，市场监管总局3日发布了最新进展。结合这一事件，我想强调两点。1、在选购产品的时候，尽量选择大品牌、正规商超渠道或品牌官方网店，这是普通消费者保护自身权益最简单有效的方式。2、买东西不要跟风，尤其是微商、直播带货、小红薯种草。[详细]

近日，一条“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”的消息上了热搜。原来，浙江省庆元县市场监督管理局公示了2022年第4期食品抽检检验情况通报。通报中涉及到一款“新疆麦趣尔纯牛奶”，检验结果不合格。不合格原因是检出纯牛奶中不允许出现的物质——丙二醇，检出量最高为0.321g/kg。[详细]

近日，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司，因使用过期牛奶，被天津市市场监督管理局罚款5000元……想不到主打年轻群体的奈雪，因为用了不“年轻”的牛奶，被罚了。起码可以确定，奈雪的茶里，真的有牛奶……消费者如果不小心喝了过期的牛奶，问题大吗？[详细]

牛奶及其他乳制品是我们膳食中的重要组成部分。很多人已经习惯了一天一杯奶的生活。然而，最近医学期刊 BMC Medicine 刊发了一项研究，指出「中国成年人乳制品摄入量与癌症风险有关」。[详细]

前不久，某网红乳企被曝光在纯牛奶中违规使用丙二醇，其对此解释为：调制奶和纯牛奶共线，切换品类未进行有效清洗消毒……姑且不谈这个解释的真伪性，我们仅就这个事件，和大家一起浅谈一下，乳制品工厂究竟应该如何清洗消毒。[详细]