2023年5月9日，保加利亚农业部发布第5号条例，制订牛奶生产加工的官方控制要求法规，自发布之日生效。[详细]

3月25日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2020年财报，收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6%，利润达35.25亿元。纯牛奶、奶酪、鲜奶等多项业务实现了高质量双位数甚至三位数增长，持续领跑。[详细]

如何进一步推动中国乳制品行业实现高质量发展？伊利正在给出答案：打造“智慧乳业”。推动数字化智能化与乳业全产业链深度融合，助力乳业转型升级，打造健康优质的中国牛奶，更好地满足消费者需求——这是乳业龙头伊利正在探索的中国乳业高质量发展新路径。[详细]

研究揭示了A1和A2牛奶的光谱差异，建立了无损检测两种奶的分类模型，表明中红外光谱技术可作为无损快速鉴别A1奶和A2奶的新工具。该研究也可为单独组建A1型和A2型奶牛育种群提供相应的技术支持。[详细]

2023年4月17日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Gotzinger Smallgoods正在召回一款烟熏肠，因为产品含未申报过敏原（牛奶）。[详细]

据国家统计局数据显示，2020年全国牛奶产量3440万吨，比2019年增加239万吨，增长7.46%。四季度，全国牛奶产量1111万吨，环比增加213万吨，增长23.7%，同比增加63万吨，增长6.0%。四季度生鲜乳产量和生产效益稳步回升。[详细]

2023年4月27日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Usha Food Imports Pty Ltd 正在召回一款烤花生，因为产品含未申报过敏原（牛奶）。[详细]

2023年4月21日，阿根廷农业、畜牧业和渔业秘书处和卫生质量秘书处发布第6/2023号联合决议，修订《阿根廷食品法典》牛奶饮料标准，自发布之日实施。[详细]

《政治报》9月6日报道，塞政府今天通过修订《基本食品价格限制条例》规定，将一升装2.8%乳脂的长效牛奶的最高零售价格从119.99第纳尔改为128.99第纳尔，将所有类型的长效牛奶贸易商的利润率从最高12%降至5%。[详细]

近日，巴拉圭牛奶生产业者和奶牛品种培育者协会（Aprole）对国家牛奶行业进行了全面评估后表示，受干旱影响，今年国内牛奶产量仅达到理想数量的一半，巴拉圭正陷入牛奶产量危机。[详细]

俄罗斯卫星通讯社布宜诺斯艾利斯9月1日电 委内瑞拉总统马杜罗表示，委内瑞拉准备向俄罗斯提供水牛肉和水牛肉奶制品。[详细]

法国《解放报》（Liberation）援引业内人士报道称，法国因干旱将无可避免地面临土豆短缺。[详细]

2022年8月18日，奥地利健康与食品安全局（AGES）发布2021年牛奶、鸡蛋和蜂蜜残留物检测结果暨A-900-21号计划的最终报告。[详细]

智利新修订的《食品卫生条例》（Reglamento Sanitario de los Alimentos）第211条规定，2024年中旬开始，智利企业需要在生产的牛奶和面包中添加维生素D。[详细]

2023年2月16日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Inside Out Nutritious Goods Pty Ltd正在召回一款杏仁牛奶，因为产品可能受肉毒杆菌污染。[详细]