上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海市某食品公司生产标签不符合规定的食品，被上海市松江区市场监督管理局罚款。[详细]

中国海关总署8月11日发布消息称，中方从美国KING MEAT SERVICE企业的输华牛肉中检出莱克多巴胺，这是中国近期第二次在美国牛肉中检出相关物质。[详细]

为深入贯彻市委市政府推进肉牛生产发展及产业振兴、加快建设成渝地区绿色牛肉产品供给地系列决策部署，按照市肉制品产业链长制办公室统一安排，7月25日，巴中市市场监管局总工程师宋君率队深入平昌县挂联企业四川欣昌林牧业有限公司和平昌县得胜镇攀刚家庭农场，开展专题调研，详细了解企业发展生产、经营管理、吸纳就业等情况。[详细]

6月7日，“兴安盟牛肉”高质量标准体系相关地方标准评审会在乌兰浩特市召开，对“兴安盟牛肉原料来源品种选择要求”等7项自治区地方标准进行了审定。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心六月六日公布，中心在一个新鲜牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。[详细]

海关部门在对阿根廷MATADERO Y FRIGORíFICO FEDERAL S.A.（注册编号为2075）1家牛肉企业进行视频检查时，发现该企业存在多项不符合《中华人民共和国海关总署和阿根廷共和国农业产业部关于中国从阿根廷输入牛肉的检验检疫要求和兽医卫生要求议定书》规定的情况，依据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》规定，暂停接受该企业自2022年7月21日后启运牛肉的进口申报。[详细]

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的畜肉，根据《中国食物成分表》，每100g牛肉的平均蛋白质含量约为20%，平均脂肪含量约为4.2%，不同部位的蛋白质、脂肪含量与其运动频率有很大关系。牛肌肉的含水量高达70%，脂肪组织含水量却较少，使得牛瘦肉部分具有更加鲜嫩多汁的口感。[详细]

说起涮锅、烤肉，怎能少得了肥牛，当你从沸腾翻滚的火锅中，亦或是滋滋作响的烤架上，夹起一片肥牛准备往嘴里送的时候，有没有想过它来自牛身上的哪个部位？它是怎么加工出来的？或许还有个更深层的灵魂拷问：它是真的牛肉吗？[详细]

“喂，请问是东坡区市场监管局吗，我在太和镇某牛肉馆发现菜谱有‘野生鱼’。”眉山市东坡区市场监管局在接到投诉举报后，立即对该牛肉馆开展了监督检查。经查实，该牛肉馆公示的菜谱上印有“野生小鱼、河虾”字样，但水产购进凭证及转账记录显示系正规市场购进，并非野生鱼类。该店其行为涉嫌虚假宣传，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》相关规定，现已被立案调查。[详细]

近日，经四川广安邻水警方侦查，23人团伙制售假牛肉干被抓。该团伙以较低价购入风干鸭肉干，人工切割成小块后，包装为牦牛肉干售卖。为逃避公安机关打击，他们在邻水、成都的偏远山村建立窝点，团伙中有负责洗钱的、负责刷单的。截至案发，该犯罪团伙通过网络店铺售卖出15.7万余单，销售金额高达1233余万元。[详细]

因从进口自乌拉圭2家肉类生产企业的2批次冷冻牛肉外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，海关总署对乌拉圭2家企业采取紧急预防性措施。[详细]

为深入贯彻落实省局统一部署，充分发挥党建赋能食品生产安全作用，淮南市市场监管局党建引领淮南牛肉汤产业园食品生产企业高质量发展工作。[详细]

9月19日-9月25日食品行业一周舆情信息有：“多地禁止食品店销售槟榔”引关注；“网红盐”卖出“天价”被质疑是智商税；官方通报网传“工人往黄豆酱里大小便”事件；月销千万元的牛肉干里没牛肉；微商热卖减肥保健食品竟含违禁药物；销售过期51天牛肉，商家被罚5万元。[详细]

2022年3月15日，余庆法院对一起生产、销售有毒、有害食品罪、非法持有毒品原植物种子罪案件进行公开宣判，两名被告人分别被判处有期徒刑7个月，并处罚金人民币7千元。[详细]

3月18日，珠海市高新区市场监管局查获涉嫌违法经营的4.64千克巴西产冷冻去骨牛肉。[详细]