为了进一步加强各地食品微生物检测人才队伍建设，全面提升相关从业人员的检测技能水平，烟台富美特信息科技股份有限公司现面向全国食品相关行业开展2024年食品微生物检验员专业技能培训,具体培训事宜通知如下:[详细]

近日，张家川县食品药品检验检测中心开展了2023年度食品安全“你点我检”专项食品抽样检验工作，为70周年县庆食品安全工作提供有力保障。[详细]

因产品首次被检不合格，俄罗斯对我国2家水产企业产品实施强化实验室检测。[详细]

因产品首次被检不合格，俄罗斯对我国2家企业产品实施强化实验室检测。[详细]

2023年8月15日，美国农业部(USDA)发布提案，要求工厂维护、制作乳脂检测分级标签记录，评议截止日期为2023年10月16日。[详细]

2023年8月15日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。[详细]

近日，北京市农林科学院院畜牧所在食品科学知名期刊food chemistry（if：7.514 / q1 top）发表文章。该研究建立了可以准确定量检测肠杆菌科细菌分泌的小分子化合物肠菌素（enterobactin，ent）的间接竞争elisa（indirect competitive elisa，ic-elisa）方法，为监测肠杆菌科细菌定植水平以及肠道健康状况奠定了坚实的基础。[详细]

川渝共建特色食品重庆市重点实验室、西南大学食品科学学院石慧教授课题组一直在食源性致病菌的存活及防控机制和快速检测技术领域不断探索。其中，聚焦于食源性致病菌的亚致死性损伤形成及复活机制展开了一系列研究。2022年4月在食品微生物领域知名期刊《Food microbiology》发表研究论文。[详细]

香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）八月九日公布二零二三夏季食物监测结果，在约一千八百五十个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的一个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。中心发言人提醒巿民，香港夏季炎热潮湿的天气有利细菌滋生及繁殖，因此必须多加注意食物安全和环境卫生，切勿松懈。[详细]

2022年5月，西南科技大学生命科学与工程学院天然产物团队李良春副研究员课题组在《Dyes and Pigments》（IF=4.889, 中科院分区升级版一区，top期刊）上，发表研究论文。[详细]

8月4日，西安市市场监管局举办全市保健食品、保健用品生产企业质量管理能力和检验能力提升培训活动，旨在帮扶保健食品、保健用品生产企业提升管理和检验能力水平，搭建检验检测机构与企业交流平台，扎实推进食品安全“两个责任”落实落细，促进我市保健食品产业高质量发展。[详细]

该研究结合种质资源分析及辅助育种等不同类型的检测需求与当前分子标记检测的技术瓶颈，开发了新型单倍型标签多态性标记（HTP, haplotype-tag polymorphisms），建立全基因组首尾无缝衔接区块状标记（单倍型标签）系统，实现从单标记到复合标记，点标记到区块标记的技术升级。[详细]

因产品被检不合格，自2023年8月1日起，俄罗斯对我国福建某企业产品实施强化实验室检测。[详细]

本次抽查涉及食品相关产品中的食品用塑料包装容器等制品、食品用纸包装容器等制品、食品用餐具洗涤剂3个产品单元。共对在产企业生产的290批次产品开展了监督抽查，已检测中发现3批次产品不合格。[详细]

近日，浙江树人学院生物与环境工程学院韩超教授团队在食品安全检测领域取得重要突破，系列研究成果相继在Food Chemistry（2022, 388: 132976，中科院1区杂志，IF 7.51 ）、LWT-Food Science and Technology（2022, 161: 113369，中科院1区杂志，IF 4.95）、Microchemical Journal （2022, 179: 107448，中科院2区杂志，IF 4.82）上在线发表。[详细]