据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2020年7月23日，欧盟食品安全局就活性物质链霉菌（Streptomyces）菌株K61的农药风险评估发布同行评审。[详细]

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2020年9月17日，欧盟食品安全局就活性物质淡紫拟青霉（Purpureocillium lilacinum）菌株251的农药风险评估发布同行评审。[详细]

近期中国食品工业协会牵头制订了《食品中霉菌和酵母的快速测定测试片法》团体标准。工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《 食品中霉菌和酵母的快速测定测试片法 》团体标准的征求意见稿及编制说明，现面向行业征求意见。[详细]

据美国联邦公报消息，2022年8月24日，美国环保署发布2022-18012号条例，豁免链霉菌（Streptomyces sp.）菌株K61的残留限量。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年8月25日，比利时通过RASFF通报法国出口巧克力慕斯不合格。[详细]

2023年4月3日热点信息：官方回应一酸菜作坊环境较脏；知名咖啡店回应冰块疑现霉菌；一家六口扫墓后误采毒草食用中毒；超市反向抹零还怼顾客是四舍五入；顾客买小龙虾99元4斤称重仅2斤多，店家回应；店方回应顾客在烤饼上发现活虫；网曝酸奶饮品店用坏牛油果；店家回应吃鱼要收30元杀鱼费；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第13周）；2023年3月输日食品违反日本食品卫生法情况（3月汇总）。[详细]

2022年8月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布210-22号通知，其中A1224号申请，就一种葡糖氧化酶（glucose oxidase）作为加工助剂进行意见征求。[详细]

据美国联邦公报消息，2022年5月12日，美国环保署发布2022-10163号条例，豁免链霉菌（Saccharomyces cerevisiae）菌株SYM00257的残留限量。[详细]

世界农化网中文网报道： 近日，纽发姆宣布推出种子处理剂Saxony?100 FS，该产品配方含浓缩嘧菌酯，嘧菌酯可以提供广谱保护。Saxony经过验证的防治效果可以防治代价高昂的种子和幼苗的病害，包括腐霉菌幼苗立枯病、丝核菌立枯病、香蕉枯萎病菌、黄曲霉素等。[详细]

世界农化网中文网报道： 近日，美国环境保护署（EPA）提议批准LAM International申请登记的几种含有真菌淡紫拟青霉菌株PL11的生物农药产品，PL11是一种控制植物寄生线虫的新型微生物活性成分。[详细]

近期，香格里拉气温较高、雨水多、湿度大，非常适宜肠道致病菌和霉菌的生长繁殖，是肠道疾病和食物中毒的高发期、多发期。为防范食物中毒事故的发生，确保公众饮食安全和身体健康，香格里拉市人民政府食品安全办发布近期食品安全预警提示如下：[详细]

食品用菌种是应用于食品生产的细菌、酵母和霉菌，可分为两类：一类是具有发酵工艺作用的菌种；另一类是具有功能作用，可给予宿主健康益处的菌种，即益生菌。食品用菌种在食品发酵工业的发展中起着十分重要的作用。世界各国和地区对食品用菌种的安全性评估、审批程序、名单管理和监督管理日益严格和规范。食品伙伴网研究了各国和地区对食品用菌种的监管，为食品生产企业使用菌种提供参考，具体介绍如下。[详细]

2022年5月7日热点有：2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况公布；百果园回应使用变质水果做果切；益禾堂就使用过期食材致歉；星巴克回应喝出疑似玻璃碴；贵州茅台酒厂被执行124万；阿拉福兹上海公司回应奶粉1段检出香兰素；1批次徐福记花生味法式薄饼霉菌超标；雀巢回应瑞士工厂查获毒品；红星美羚IPO被否；李宁回应注册“NING COFFEE”；美国对我国出口冷冻芋头蛋糕实施自动扣留；欧盟通报我国出口厨房抹刀和尼龙开槽刮刀不合格。[详细]