一、上汤汤底可分白汤与高汤二种,作法刚开始是一样的:用猪脚、鸡、鸭放生姜片，焯水后大火烧开，再文火煨两小时以上，去上漂油及脏物后，这时的汤及...[详细]

1、准备食材2、将鸡蛋打入面粉中3、搅拌匀4、将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟5、面案上撒...[详细]

1.12把几种面粉混合拌匀。2.21用清水和成面团。3.然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用。4.把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓。5.锅中水烧...[详细]

玉米面条的做法 怎么做玉米面条步骤1准备食材：玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1...[详细]

原材料提前准备：六必居的黄酱1袋，大白菜心、青豌豆、豆干、豆角丝，削皮五花肉丁作法：1.生鸡蛋打撒添加木薯淀粉(生鸡蛋会较为嫩，木薯淀粉1汤...[详细]

还没有买过意面，意面和普通面条的区别是什么？
泪眼朦胧58:
这两个的区别*简单的方法就是用肉眼来区分，因为他们两个的颜色是不一样的，一般意...[详细]

干面条怎么做蒸面条，有哪些方法呢？
疯大风:
把新鲜的湿面蒸10分钟，面条加入炒制种的配料里，配料要带适量的汤汁，充分面条充分吸收汤汁，面条...[详细]

莜(yóu)面是由莜麦生产加工而成的小麦面粉，在山西省、内蒙古自治区，河北坝上地域也是莜麦面食品的通称。攸面中带有钙、磷、铁、维生素b2等多...[详细]

凉面原材料滑子蘑，猪瘦肉丁，西兰花，玉米面条，葱段作法1.锅内加点油烧开，添加葱段和肉粒，待肉粒皮肤变白后添加菌类2.倒进鲜面条，滚动两下后...[详细]

一、鲜鲜面条的生产加工方式及调料高筋粉95斤、木薯淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。实际操作...[详细]

一、拉面汤底原材料：鸡大骨汤块1块，水500cc，葱1根，姜1一小块，生抽1/2一茶匙，酒1/2一茶匙作法：1、姜敲碎，葱拍扁，放进水里烧开...[详细]

肠胃炎可给病人吃些非常容易消化吸收及营养丰富的流食或半流食，如小米粥、细面条、蒸鸡蛋羹、咸饼干等。就鲜面条来讲，肠胃炎病人是可以吃的。可是需...[详细]

四川鲜面条香料配方全集麻辣米线1、制汤。将猪骨头煮汤。起油锅，放进泡姜酸辣椒、郫县豆瓣酱、麻椒、辣椒干，炒出香味后放进凉拌鸡油爆；随后加汤，...[详细]

吃面有哪些好处呢鲜面条在我国，拥有悠久的历史。汉朝的“煮饼”、魏晋的“汤饼”全是鲜面条*开始的称呼。鲜面条既属经济发展饱肚的正餐，還是登人生...[详细]

作法一、意大利肉酱面、意大利面酱（基本酱就OK，沒有得话番茄沙司也行）、牛肉馅200克、米酒一饭勺、番茄一个、洋葱一个半、蒜头2瓣、辣椒一个...[详细]