近日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员王钦宏带领的进化与代谢工程研究团队，基于酿酒酵母内源的双链DNA断裂（DNA double-strand break，DSB）修复途径设计改造和CRISPR基因组编辑，建立了不依赖模板的高效致突变基因组技术（mutagenic Genome Editing，mGE），并实现靶向基因的可遗传多样性调控表达。[详细]

面对世界经济格局变化和疫情所带来的影响，我国肉类产业政策、食品安全、消费趋势、科技创新等方面发生了巨大变化。为贯彻党的十九届五中全会精神，以新发展理念，坚持创新驱动发展，加快构建我国肉类产业新发展格局，实现肉类产业高质量发展目标，凝聚全行业力量深入分析肉类行业面临的挑战与机遇，汇聚发展共识，助力企业科学制定发展战略，引领行业持续发展，9月13-14日，中国肉类协会联合世界肉类组织主办的“大庄园—2021肉类产业发展大会”在青岛召开。[详细]

8月1日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的第三届植物基食品创新发展论坛在甘肃兰州举办。[详细]

近年来，天津市河西区全力推动市场监管领域数字政务建设，按照人员智管、责任智控、风险智防的工作目标，构建源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查的食品安全智慧监管体系。近期，河西区“阳光食品平台”入选由中国互联网协会评选的2023年度“互联网助力经济社会数字化转型”数字政务十项特别推荐案例。[详细]

据中国地震局测定，9月16日凌晨4时33分，四川省泸州市泸县发生6.0级地震，震源深度10千米，震中位于北纬29.20度，东经105.34度。成都、重庆等多地震感明显。地震发生后，公司立即启动应急预案，开展全面排查，国家级重点文物保护单位1573国宝窖池群，纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞三大陶坛藏酒洞库及16处“国保”酿酒老作坊均完好无损，公司生产基地厂房、设施设备、办公大楼等未发现损毁情况，生产经营未受影响，感谢社会各界人士对泸州老窖的关心。[详细]

上周日，伊朗渔业机构总监Hossein Hosseini接受当地媒体采访时表示，今年以来中国进口了大量伊朗白虾，并预计未来几个月的进口量将再上一个新台阶。[详细]

4月14日，爱思唯尔（Elsevier）正式发布2021年“中国高被引学者”（Highly Cited Chinese Researchers）榜单，食品学院张慜、夏文水、严秀平、张晓鸣、胥传来、金征宇、匡华、乐国伟、王周平、钟芳10名教授入选。[详细]

2023年11月16日，SIAL60周年庆典暨2024西雅展启动发布会在北京举行。SIAL西雅国际食品展将于2024年5月28-30日、9月2-4日分别在中国上海和深圳举行。据介绍，自2000年SIAL品牌进入中国，经过24载沉淀，已形成SIAL西雅国际食品展（上海）与SIAL西雅国际食品展（深圳）双城并举的发展格局，服务了全球上百个国家和地区、近4万家食品饮料企业以及100万食品行业从业者。[详细]

2024年3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将在武汉国博中心隆重举行，本届展会将在展出规模和品类上大举创新，以吸引更多专业观众，为所有参展商创造更多商机。[详细]

春节是中国最隆重热闹的节日，是众多单位和广大市民消费量最大、消费最为集中的时节。本届年货大集将坚持以“惠民、便民、利民”为宗旨，切实保证节日商品供应，营造平安祥和的节日氛围，紧紧围绕“品质美、价格优、安全好、服务细”的四大目标，深化市场化运行的办展模式，提升展会组织的专业化水平，进一步提升展会档次。[详细]

从国家知识产权局获悉，中国专利奖评审办公室公示了第二十三届中国专利奖评审结果。其中，食品及相关领域有27项上榜。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队成功构建了具有组织涵盖广、分辨率高及可参照性强等优点的国际首个肉牛高质量组织基因表达图谱。[详细]

健康中国·营养健康食品大会暨NHEC2023(第五届)中国营养健康产业企业家年会议程安排。[详细]

近期，印度最大的虾饲料生产商Avanti Feeds召开投资者会议，认为现阶段全球虾类市场仍然没有走出低谷，进出口商观望期可能还要延续两三个月。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科12月1日电 据俄罗斯《生意人》报消息，俄矿泉水生产企业“Arkhis Original”启动对华出口工作，计划在今年年底之前向中国供应大约40万升矿泉水，这约占公司出口总量的30%。[详细]