柬埔寨水产养殖协会主席认为柬埔寨向中国市场出口虾蛄、黄鳝、尖塘鳢、螺的潜力巨大。[详细]

『10点周报』要闻：“第十九届中国国际酒业博览会”将于10月12日-14日在上海举办；茅台捐赠1亿助学金；青啤百年国潮活动开启。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了黄精多糖通过脑-肠轴调控机体发挥抗抑郁功效的作用机制。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队揭示了低压静电场（LVEF）辅助羊肉冻藏改善肌肉微观结构和蛋白氧化程度的机制。[详细]

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队与首都师范大学生命科学学院合作，揭示了自噬在产卵工蜂中肠细胞增殖中的作用。相关成果发表在《国际分子科学（International Journal of Molecular Sciences）》上。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源保护与利用科技创新团队以豆科模式植物大豆为研究对象，发现了大豆中CYP450催化酶的亚家族成员在大豆异黄酮生物合成途径中的新功能。相关研究成果发表在《植物生理生化（Plant Physiology and Biochemistry）》上。[详细]

据海关统计，2023年1—8月，我国茶叶出口23.72万吨，金额11.60亿美元，均价4.89美元/千克，同比分别下降4.01%、15.07%和11.57%。[详细]

9月12日，2023第六届中国国际啤酒技术高峰论坛与首届（青岛）食品生物制造创新国际峰会在青岛举办。国家标准化管理委员会原主任、党组书记，国家制造强国建设咨询委员会委员，中国酒业协会战略专家纪正昆发表致辞，围绕国家制造强国和质量强国建设，提出四点策略。[详细]

9月13日，由中国食品土畜进出口商会主办的2023中国果汁大会在西安召开。[详细]

今年，香港食物安全中心已公开通报了11例关于二氧化硫不合格的食物样本，涉及干制蔬菜、糖渍水果等品类，不合格原因主要为二氧化硫超限量使用及标签标识不合规，食安中心已通知受影响的批次产品停售及下架。不合格通报汇总详见下表。[详细]

9月1日，中国质量（成都）大会开幕，在本次大会设置的“质量之光--中国质量管理与质量创新成果展”中，宁夏“贺兰山东麓葡萄酒”代表宁夏优质地理标志产品C位亮相“中国地理标志产品展区”。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了不同静电场强度辅助冰温贮藏下宰后早期生鲜肉保水性的变化规律。[详细]

2023年，中国帝王蟹进口量没有任何减缓迹象。俄罗斯海关统计，1-6月俄罗斯向中国直接出口13,919吨活蟹，同比大幅增长73%；其中7,501吨为活红、蓝帝王蟹，5,937吨为雪蟹。[详细]

近日，乳类企业半年内报悉数公布，食品伙伴网整理了25家企业2023年上半年业绩情况，其中，伊利股份、蒙牛乳业、新乳业、天润乳业等11家企业营收净利双增长；光明乳业、三元股份、贝因美、麦趣尔4家企业增利不增收；中国飞鹤、优然牧业、现代牧业、原生态牧业、骑士乳业5家企业增收不增利；澳优乳业、妙可蓝多、品渥食品、西部牧业、庄园牧场5家企业营收净利双降。[详细]

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所草地生态遥感创新团队，在揭示中国北方草甸草原不同放牧压力下肉牛采食量和行为的关系研究中取得重要进展。[详细]