8月23日，江苏省市场监督管理局发布2023年第18期通告，检出餐饮食品、方便食品、糕点、食用农产品、薯类和膨化食品、水产制品和饮料等7大类食品16批次样品不合格。[详细]

近期，云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饮料、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、糕点、蜂产品、食用农产品7个大类628批次样品，发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留超标、品质指标不达标、微生物污染等。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了粮食加工品、糕点、速冻食品、食用农产品、餐饮具共911批次。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格904批次，不合格7批次。[详细]

近日，知名美食门户网站“Taste Atlas”评选出了“全球100款最受好评的糕点”，一款来自危地马拉的香蕉面包位列其中，世界排名第七位。[详细]

本次抽检信息涉及5大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、保健食品和食用农产品等。抽检样品共计1001批次，其中合格997批次、不合格4批次。不合格样品为酒类2批次［不合格项目：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）］；食用农产品2批次［不合格项目：恩诺沙星、倍硫磷和克百威］。[详细]

按照食品安全抽检计划部署安排，辽宁市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检463批次，涉及粮食加工品、方便食品、茶叶及相关制品、酒类、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品、食用农产品9大类，其中合格446批次，发现不合格17批次。[详细]

近期，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、乳制品、糕点、罐头、糖果制品、餐饮食品和食用农产品等7类食品1377批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1357批次、不合格样品20批次。[详细]

陕西省市场监督管理局组织对糕点，饮料，蜂产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品，调味品，食用农产品，可可及焙烤咖啡产品8大类食品101批次样品进行了食品安全监督抽检，其中糕点，饮料，蜂产品，餐饮食品，食用油、油脂及其制品5大类7批次样品不合格，检出质量指标不达标、微生物污染、禁用兽药的问题。[详细]

中国焙烤行业发展论坛（Bakery China Forum）是由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，旨在分享国内焙烤行业市场发展整体面以及各区域下沉市场的地方性特色与个性化发展，并帮助企业加强技术交流、拓展商业新渠道和消费潜力。每届活动期间都吸引了邀请区域上百位代表性烘焙、餐饮等企业家、创始人、主理人和中高层管理人员现场分享与互动交流。[详细]

陕西省市场监督管理局组织对糕点、饮料、餐饮食品、乳制品、肉制品、粮食加工品、食用农产品7大类食品107批次样品进行了食品安全监督抽检，其中糕点、饮料、餐饮食品、乳制品4大类7批次样品不合格，检出质量指标不达标、微生物污染、超范围使用食品添加剂的问题。[详细]

8月14日，上海市市场监督管理局发布2023年第30期省级食品安全抽检信息，检出不合格食品8批次，不合格样品为糕点3批次、粮食加工品2批次、水产制品3批次。[详细]

近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取速冻食品、酒类、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、饮料、水产制品、糕点、肉制品、食用农产品、餐饮食品和保健食品等11大类食品765批次样品，检出其中餐饮食品、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水产制品和饮料等6大类食品17批次样品不合格。[详细]

承袭意大利SIGEP-The Dolce World Expo，全球领先致力于冰淇淋、甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展会45年甜蜜事业，SIGEP China于2024年4月24-26日在深圳举办。作为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供了360度的甜蜜视界，以意式手工冰淇淋、烘焙、糕点、巧克力、咖啡五大板块为着力点，将新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，为行业映射出契合市场需求的完整业态和发展空间。[详细]

为了让消费者吃到安全放心的月饼，8月2日，南京市市场监管局主动作为、提前介入，召开糕点生产企业合规指导会议。市局食品生产安全监督管理处、各区局相关负责人以及20余家糕点生产企业负责人参会。[详细]

湖南省市场监督管理局组织开展了3.15食品安全“你点我检”活动，委托湖南省产商品质量检验研究院对消费者投票选择的粮食加工品（大米）、茶叶及相关制品（含茶制品和代用茶）、蔬菜制品（酱腌菜）、水果制品（蜜饯）、糕点、蜂产品（蜂蜜）等食品开展了抽样检验，目前已有200批次食品样品检验完毕，根据食品相关标准检验和判定，200批次样品抽样检验项目全部合格。[详细]