5月14日，山东省市场监督管理局发布2024年第15期（总第459期）通告，检出餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、调味品8大类食品23批次样品不合格，其中，13批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。[详细]

夏季来临，天气逐渐炎热，正是食品安全事故高发阶段，为了进一步规范安宁区糕点类（裱花蛋糕）食品制售单位食品安全工作，提高从业人员食品安全意识和食品安全知识水平，全面排查糕点类风险隐患，5月10日，安宁区市场监督管理局组织全区92家糕点类食品制售单位召开安宁区市场监督管理局召开糕点类食品安全培训暨约谈会。[详细]

陕西省市场监督管理局组织对蔬菜制品，水果制品，饮料，酒类，乳制品，罐头，糕点，速冻食品8大类食品325批次样品进行了食品安全监督抽检，其中蔬菜制品，水果制品，饮料，酒类4大类5批次样品不合格，检出超限量使用食品添加剂、污染物超标、质量指标不达标的问题。[详细]

5月8日，江苏省市场监督管理局发布2024年第10期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品15批次样品不合格。[详细]

GB/T 19855-2023《月饼质量通则》国家标准于2023年9月7日发布，2024年4月1日正式实施。标准发布后，行业内相关生产企业、检验机构等高度关注，全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会(TC488/SC1)陆续收到相关单位对新版标准部分内容的咨询问题。为开展好标准的宣贯工作，做好标准的实施，全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会收集汇总相关咨询问题，组织起草工作组编写了《月饼质量通则国家标准问答》，对咨询的问题进了行逐一解答，具体内容详见如下：[详细]

4月26日，江苏省市场监督管理局发布2024年第10期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品16批次样品不合格。[详细]

近期，蓬安县市场监管局集中开展了散装食品标签标识专项整治行动。此次专项整治工作以商场超市、旅游景区、校园周边、食品小作坊为重点场所，以散装干货、散装糕点、散装白酒、自行拆零食品为重点品种，围绕散装食品有无标签标识、从业人员是否持有健康证、操作人员是否按照要求规范散装食品标签标识等问题进行检查。同时，依托12315、12345热线，畅通投诉举报渠道，及时有效处理消费者诉求，严厉打击销售掺杂、假冒伪劣、“三无”散装食品等违法行为。[详细]

为进一步规范月饼行业发展，提升月饼产品质量，加强糕点标委会的标准化支撑服务，帮助月饼行业加深对《月饼质量通则》国家标准的理解，现定于4月29日在广州市举办标准宣贯会，糕点标委会秘书处将邀请标准主要起草专家对标准进行宣贯解读。具体事宜通知如下:[详细]

近期，蓬安县市场监管局集中开展了散装食品标签标识专项整治行动。此次专项整治工作以商场超市、旅游景区、校园周边、食品小作坊为重点场所，以散装干货、散装糕点、散装白酒、自行拆零食品为重点品种，围绕散装食品有无标签标识、从业人员是否持有健康证、操作人员是否按照要求规范散装食品标签标识等问题进行检查。同时，依托12315、12345热线，畅通投诉举报渠道，及时有效处理消费者诉求，严厉打击销售掺杂、假冒伪劣、“三无”散装食品等违法行为。[详细]

4月26日，江苏省市场监督管理局发布2024年第10期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品16批次样品不合格。[详细]

4月12日，江苏省市场监督管理局发布2024年第8期通告，检出餐饮食品、糕点、食用农产品、水产制品和饮料等5大类食品18批次样品不合格。[详细]

为有效保障食品生产质量安全，深入落实国家市场监管总局2024年第8号公告要求，促进糕点生产单位食品安全管理水平和食品生产安全监管队伍素质能力“双提升”，4月10日上午，芜湖市市场监管局召开了糕点专班（第一期）暨“亮明日期”培训会议。培训会采用线下主会场+线上分会场的形式，全市糕点生产企业、糕点小作坊以及县区所两级监管人员、食品生产检查员等共计270余人参加培训和考核。[详细]

春季气温逐渐回升，为进一步规范糕点类食品生产经营秩序，提升糕点类食品安全水平，近日，龙口市市场监管局坚持风险导向，根据辖区实际，精准施策开展糕点生产企业专项整治行动。[详细]

3月29日，江苏省市场监督管理局发布2024年第7期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品、水产制品和饮料等7大类食品19批次样品不合格。[详细]

针对3·15晚会曝光的问题食品，许昌市市场监督管理局魏都区分局闻令而动、坚持问题导向，重点对辖区曹魏古城、曹魏不夜城等繁华地段的“网红”餐饮服务单位开展统一监督检查和“随机查、随机检”快检活动。截至目前，已抽检13家门店淀粉肠、面制品、复用餐饮具、水发产品（鱿鱼）、自制糕点等26批次，共涵盖32个检测项目，所有检品均合格。[详细]