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  • 77. 椰蓉炼乳面包-美食制作 2023-02-09

    椰蓉炼乳面包1.中种面团”制作:把中种面团的所有材料,料先液体后固体,酵母最后倒在粉上。倒进厨师机里揉面(我这里用:优阳XH-867厨师机,如果没有厨师机可以手来揉面)2. 把面团揉成光滑面团取出用保鲜袋装好。冷……[详细]

  • 79. 椰蓉面包-美食制作 2023-02-09

    椰蓉面包1.准备材料2. 将鸡蛋1个、牛奶350g、细砂糖20g、高筋粉500g、酵母5g按照顺序加入面包机,一个揉面程序后加入黄油,继续两个揉面程序,发酵1个小时3.面团发酵期间制作椰蓉馅:将130g椰蓉……[详细]

  • 86. 椰蓉老婆饼-美食制作 2023-02-09

    椰蓉老婆饼1.椰蓉馅:椰蓉奶粉白糖黄油蛋液搅拌均匀备用2.水油皮:低筋粉250克 黄油65克 水100克 糖50克 倒入面包机揉成面团备用3.成团后醒十五分钟 这个时间我们准备油酥面4.油酥面:低筋粉100克 ……[详细]

    披萨
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