首届深圳国际烘焙展暨国际食品饮品展览会将于2021年4月23日—25日在深圳市福田区会展中心7-8号馆盛大开展。
近年来，网络购物因快捷化、[详细]

后疫情时代，复工复产作为经济发展的主旋律，食品行业早已蓄势待发，糖酒会作为行业第1盛会，将指引行业趋势，提振市场信心。抢占市场，商机无限，回[详细]

喜欢做饭、烘焙的朋友，家里总是少不了各种淀粉。玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等用途广泛，淀粉可增加食物间的粘性，炒、蒸、甜品等都能用到，深受消[详细]

近年来，随着国民消费水平的提升，烘焙行业发展迅速，品牌与品类也在不断更新迭代。迎合消费多样化的需求，市场出现了更多细分品类，且深受消费者喜爱[详细]

第104届全国糖酒会上，八一宾馆首次亮相春糖即在布展酒店里大放光彩，不仅得到参展商的高度认可，也得到了无数观展商的一致好评。第104届全国[详细]

2020年，一款“咸味蛋黄酥卷礼盒”引爆烘焙休闲食品市场，成为让行业巨头产品都“黯然失色”的爆款。一时之间，市场上跟风的仿品如过江之鲫。良莠[详细]

花生又称为“长生果”，它含有大量的蛋白质和脂肪,很适宜制造各种营养食品。四川德阳金府王食品有限公司生产：川派蒜香味花生、川派水煮麻辣花生、川[详细]

在健康观念不断变化中，消费者越来越在意食品中的糖的含量以及甜味剂的类型。根据2018年IFIC健康调查的结果，77%的消费者试图避免过多地摄[详细]

日前，2017年**十一届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(FHC)已圆满落幕，作为年底食品行业的**展会吸引了无数行业同仁。除了数以千计来[详细]

星巴克咖啡公司董事会执行主席霍华德·舒尔茨对外宣布，随着中国成为星巴克全球发展*快的市场，星巴克海外**全沉浸式咖啡体验店——星巴克臻选上海[详细]

随着烘焙行业的迅猛进步，越来越多的人从中看到了赚钱的契机：开蛋糕店创业致富。而做好烘焙营销是成功开蛋糕店的重要一步，在此列出烘焙营销过程中的[详细]

武汉烘焙市场年销售额约20亿元，众多品牌涌入“抢食”当一个行业潜力非常时，经常被冠以“蛋糕”来形容，那么，当“蛋糕”遇上“蛋糕”，会是怎样[详细]

广西壮族自治区食品药品监督管理局日前发布了对“焙烤食品”“肉及肉制品”“水果及其制品”“食糖”共4类151批次食品的抽检信息，抽检项目包括重[详细]

*重要的关键是烘焙到哪种烘焙度豆子过度烘焙咖啡只会突显苦味;而烘焙不足，又会变得太酸。根据豆子的特性，掌握停止烘焙的*佳时间点相当重要。了解...[详细]

全国西点烘焙学校排名中****的是什么学校，培训费用是多少？
GYo86:
众所周知烘焙行业是一个有很大发展前景的行业，许多人想要学会烘焙，...[详细]