水煮牛肉片1.牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分2.放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀3.娃娃菜洗净后切块4.青椒洗净后切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒5.热锅倒油温油下豆瓣酱爆……[详细]

胡萝卜烧牛腩牛筋1.牛腩切稍大的块，飞水。2.洗干净，沥干水份。3.姜切片，蒜去皮。4.南乳，柱侯酱放碗里。5.把南乳捣烂，和柱侯酱混合。6.热油锅，把姜蒜八角爆香。7.放牛腩炒。8.倒入料酒和酱汁炒匀。9.倒入没过……[详细]

杂蔬牛筋的做法,杂蔬牛筋怎么做,牛杂筋是什么,牛杂牛蹄筋,牛杂筋做法,牛杂用的牛筋是什么筋1.所有食材准备好。2.牛筋切条。3.青椒西芹洋葱胡萝卜洗净，切成片。4.炒锅加热倒油，放葱姜蒜炒出香味。5.放牛筋下锅快速滑炒。6.大约炒2分钟左右，依次加入半勺料酒，三分之一勺老抽，半勺生抽，三分……[详细]

野生干香菇炖牛肉1.准备野生干香菇50克，香菇如硬币大小，这种香菇最适合炖肉。2.多清洗几遍干香菇，接一盆清水把干香菇泡进去（泡好的香菇水不用倒，用来煮牛肉，可提前一晚上浸泡，第二天上午用）。3.牛肉500克，用清水……[详细]

泡菜牛腩的做法,泡菜牛腩怎么做,泡菜牛腩的做法,泡菜牛腩煲,泡菜牛腩煲的图片,泡菜牛腩汤 热量1.准备材料：牛腩切块，泡菜切小片，荸荠削皮切块，姜削皮切块，蒜切片。2.将牛腩块和冷水一起放在炒锅里，煮沸后煮5分钟，倒出血水，冲洗牛腩后沥水。3.炒锅烧热油，爆香姜和蒜。4.放入泡菜片，翻炒出香味……[详细]

贵妃牛腩的做法,贵妃牛腩怎么做,贵妃牛腩的做法,贵妃牛腩由来,贵妃牛腩的做法窍门,贵妃嫩牛肉介绍1.牛腩切核桃大小的块儿，凉水入锅，大火煮开约5分钟，出净血沫；2.捞出，用不烫手的热水冲洗干净，沥干水分备用；3.水淀粉、甜面酱、豆瓣酱、番茄酱、冰糖备用；4.土豆、胡萝卜去皮洗净切成滚刀块儿，姜切……[详细]

水煮牛肉1.牛肉和泡好的海带。2.准备调料，葱姜、麻辣底料。3.牛肉切成大片。4.牛肉片用红酒、小苏打、生粉和蛋清抓匀腌制。5.坐锅热油，倒入麻辣烫底料煸炒融化。6.添入适量水煮开。7.倒入海带煮开。8.捞出……[详细]

春鸡佐红酒野蜜莓1.用吸油纸，吸取鸡肉里的水分保持干爽，目的是为了下面更好的吸收酱汁2.撒上盐和胡椒，根据自身的口味来定3.在鸡上均匀涂抹新鲜黄芥末酱4.放入提前预热160°的烤箱（注意烫手），烘烤25分钟5.在不粘……[详细]

水煮肉片1.食材洗净。2.按量备好。3.猪肉切片。4.加淀粉，料酒，盐和少许水抓匀。5.圆生菜撕成大块。6.切葱花、蒜末、姜末。7.干辣椒剪段。8.锅里放油，放干辣椒和花椒。9.用中火炸至棕红色，盛出。10.……[详细]

糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做,糖醋排骨的做法 家常,糖醋排骨的做法,糖醋排骨的做法 最正宗的做法,糖醋排骨做法的视频1.食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。2.排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。3.排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。4.腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排……[详细]

胡萝卜羊肉煲1.食材介绍：羊排/（羊腿肉）500克，胡萝卜1个，葱3根，姜1块，八角2个，干辣椒8个，桂皮2块，花椒20粒，肉桂1个，白糖5克，生抽20克，老抽10克，白胡椒粉5克，白酒10克，料酒20克，盐10……[详细]

泰式香料烤龙利鱼1.主要材料备齐；2.先调腌鱼的腌汁，一小块生姜切末，小米椒略切，红葱头切丝；3.将略切的生姜、小米椒、红葱头加姜黄粉、柠檬汁、橄榄油、鱼露、椰子水放入料理机打碎，加适量盐和胡椒碎调味调好腌汁；4.将……[详细]

玻璃肉丁1.备鸡蛋、果脯、淀粉、白糖2.生肥猪肉洗净，用清水加料酒泡15分钟捞出沥水3.肥肉去皮4.先切条5.再切丁6.切好的肉丁7.淀粉鸡蛋共置一碗8.加少量的盐和水兑成稠糊子搅匀9.将肉丁放入稠糊子中10……[详细]

药膳小米粥1.准备食材。2.将所有的材料清洗，过筛。3.锅里放入相当于食材4倍的水量，上锅煮。4.煮到开锅。5.感觉有些泡泡往外冒的时候，千万不要扑出来。6.将锅盖打开，留一个小缝隙，防止扑锅。7.煮到小米可以……[详细]

咸味核桃瓜子苏打饼1.材料大集合，核桃切成碎丁，牛奶烫温热，融化酵母。2.牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。3.混合物揉成团。不要使大劲，否则会起筋，饼干不是馒头哦，起筋就不酥脆了。4.……[详细]