鳆鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，鲜品中含蛋白质24%，干品则高达40%以上，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。近年来研究发现，鳆鱼肉中含有“鲍...[详细]

鹌鹑可与补药**人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，**血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬...[详细]

据分析，鲜松茸约含水分89.9%、粗蛋白17%、纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1、B2、维生素C及维生素PP。许多文献记载，松茸具有强...[详细]

明党参的药用功效介绍明党参性味归经气微，味淡。明党参在药用方面，有润肺化痰、养阴和胃、平肝、**的功效。明党参用于肺热咳嗽、呕吐反胃、食少口...[详细]

*忌人群凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食适宜人群一般人群均可食用生地黄又叫干地黄、原生地、干生地，是一种药用价值很高的的物质，在中医师那里常被用作...[详细]

地瓜的营养价值地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。地瓜食用部分为肥大的块根，其中富含糖类、蛋白质等。据测定，每千克块...[详细]

*忌人群血虚生风者慎服乌梢蛇适宜人群一般人群均可食用乌梢蛇又叫乌蛇、乌风蛇。因为乌梢蛇本身的抵抗力较强，并且具有很好的祛风、止痛的作用，因此...[详细]

*忌人群脾胃虚者不宜多食适宜人群一般人群均可食用白兰瓜是兰州蜜瓜，是兰州的特产，白兰瓜是一种厚皮甜瓜，吃起来翠儿细嫩，白兰瓜的瓜肉翠绿、囊厚...[详细]

*忌人群患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃适宜人群一般人群均可食用野山椒指的是指天椒、朝天椒，俗称指天椒。野山椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生...[详细]

啤酒的营养价值(1)啤酒中含有丰富的氨基酸。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的，它的含量很丰富。啤酒中已分析出17...[详细]

*忌人群高血压患者和儿童不宜多食适宜人群一般人群均可食用粗盐是海水或者盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，也就是天然盐。粗盐是没有经过...[详细]

*忌人群血压高病人不宜多吃适宜人群一般人群均可食用酱黄瓜是人们用精选的嫩黄瓜和精盐。豆浆、料酒一起加工腌制的一种食物，酱黄瓜吃起来咸淡适中，...[详细]

*忌人群不适合感冒流感的人群适宜人群一般人群均可食用手掌参也叫作藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。手掌参外形肥厚，是一种很好的中药材...[详细]

龙井的营养价值龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都...[详细]

*忌人群肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食；失眠、孕妇及产后泄泻忌食；肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。适宜人群一般人...[详细]