近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取糕点、茶叶及相关制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品、豆制品、饮料、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、调味品和特殊医学用途配方食品等13大类食品732批次样品，检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品15批次样品不合格。[详细]

5月23-25日，良之隆·2024中国陕菜食材电商节将在西安国际会展中心（浐灞）隆重举行，同期举办第25届西安国际酒店设备及用品展览会，将以3万余款食材和酒店用品设备，开启西北地区规模空前的食餐产业盛会。[详细]

5月10日，新疆自治区科技厅对2023年度自治区科学技术奖特等奖拟奖励人员和一、二、三等奖拟奖励成果进行公示。其中，食品领域有10项，包括一等奖3项，二等奖4项，三等奖3项。[详细]

按照《农业农村部软科学课题管理办法》有关规定，农业农村部2024年度软科学课题评审工作已经完成。围绕有力有效推进乡村全面振兴、加快建设农业强国、加快农业农村现代化的要求，按照服务决策、推动工作的原则，经过专家匿名评审和会议评审，共评选出35项拟立项课题。其中，开放性命题6项，规定性命题16项，自主性命题13项，现予以公示。[详细]

近日，中国政府采购网发布了“国家市场监督管理总局本级食品安全抽检监测承检机构项目中标公告”，江西省检验检测认证总院食检院再次成功中标普通食品、保健食品、特殊食品（婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品）三个项目。这是自总院成立以来，总院食检院连续3年中标三项国家总局本级食品安全承检项目，这也代表着总院食检院检验检测水平成功迈入全国前列。[详细]

4月份，各地加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，加大宏观政策实施力度，生产需求平稳增长，就业物价总体向好，社会预期持续改善，高质量发展扎实推进，国民经济运行总体稳定，延续回升向好态势。受宏观经济影响，餐饮经济保持持续增长。但因节假日错月、上年同期基数较高等因素影响，餐饮收入增速有所放缓。[详细]

近日，经兰州海关所属金昌海关检验放行，甘肃莫高实业发展股份有限公司葡萄酒厂一批货重约4.97吨的葡萄酒顺利出口，实现了武威市葡萄酒首次出口。[详细]

澳大利亚巴旦木协会发布消息称，该行业经历了有记录以来最具挑战的产季之一，但全球市场对澳大利亚巴旦木的需求已经超出了预期。[详细]

据农业农村部监测，5月11日“农产品批发价格200指数”为120.03，比昨天下降0.27个点，“菜篮子”产品批发价格指数为120.79，比昨天下降0.30个点。[详细]

据农业农村部监测，5月6日“农产品批发价格200指数”为120.63，比节前（4月30日，下同）上升0.14个点，“菜篮子”产品批发价格指数为121.47，比节前上升0.18个点。[详细]

2024年5月14日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次鲜榴莲检出重金属超标。[详细]

蓝色食品是人类营养的重要食物来源，在全球食品供应方面发挥着重要作用。基于食品组分互作理论实现蓝色食品精细结构设计与风味调控是目前食品科学研究领域的热点。因此，从蛋白质与风味组分互作的视角设计美味的高蛋白蓝色食品是未来现代食品科技发展的重要方向。[详细]

据欧盟官方公报消息，2024年5月15日，欧盟委员会发布（EU）2024/1285号条例，推迟批准氟铃脲（hexaflumuron）用于产品类型18生物杀灭产品的有效期，本条例自发布之日起第二十天生效。[详细]

在本周（5.13-5.17），俄罗斯、日本等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。[详细]

近日，挪威大西洋真鳕价格持续飙升，创下历史新高。5月6日至12日（第19周）期间，去头去脏（H&G）的挪威大西洋真鳕价格继续上涨，一些拍卖交易的价格水平显示，运往中国的到岸价格已达到每吨7000美元。[详细]