2024全民营养周时间：5月12日-18日（5月第三周）；2024全民营养周传播主题：奶豆添营养，少油更健康。[详细]

一份最新的消费者调查结果显示，“难以舍弃口味”是重要因素。食品营养专家提示，控盐主动权在每个人的手中，“口重”更应注意少吃盐。[详细]

3月11日，副市长、市食安委副主任刘宏斌带队，对包保的鸿膳房营养餐配送有限公司、宏元餐饮服务有限公司等4家学生集体用餐配送单位实地督导检查，推动落实食品安全“两个责任”工作、强化集中用餐单位食品安全治理，全力拧紧学生集体用餐“安全阀”。[详细]

2024年2月19日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1121302909号公告，修正「包装食品营养宣称应遵行事项」，并自即日生效。[详细]

2023年各部门不断贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《健康中国行动（2019-2030年）》行动部署，依托《健康中国行动2023年工作要点》指示精神，圆满地完成了国内营养健康行业的规划。下面和食品伙伴网一起回顾一下2023年食品营养与健康产业的重点标法及相关发展态势吧。[详细]

为了让消费者更好地选择“无添加糖”食品，近日，澳新食品标准局拟修订食品标签中“无添加糖”的营养声称条件，旨在确保这些声明符合澳大利亚和新西兰的膳食指南，为消费者购买食品提供更明确的信息。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十四日公布，最近完成一项有关腊味的时令食品调查结果，在一百六十三个样本中，除两个样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符，其余样本全部通过检测。中心早前已公布有关违规事项，有关商户亦已停售受影响批次的产品。如有足够证据，中心会提出检控。[详细]

如何吃鱼更科学更营养？[详细]

近日，植物食物与营养政策团队关于“我国居民对营养成分表强制披露营养素信息的支付意愿”研究成果在《营养素》杂志（Nutrients）（JCR一区，IF=5.9）在线发表[详细]

东北农业大学食品学院姜毓君教授主持的“十四五”国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“特殊生命周期医学食品创制与产业化示范”项目启动会于2023年7月28日在哈尔滨隆重召开。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心十一月八日公布预先包装即食面营养标签专项食品调查结果。四十个样本全部通过检测。[详细]

2024年3月21日，尼加拉瓜贸易、工业和发展部发布咨询文件，拟制订预包装食品营养标签标准，意见反馈期截至2024年5月14日。[详细]

为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理，促进我国相关食品产业高质量发展，按照氨基酸在食品中的使用目的和用途，以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。[详细]

近日，国际著名期刊《食品科学与营养评论》（Critical Reviews in Food Science and Nutrition，IF: 11.208，中科院大类1区Top）在线发表四川农业大学食品学院张志清教授课题组题为Pectin mediates the mechanism of host blood glucose regulation through intestinal flora的论文。[详细]

食品科学与工程学院紧扣热带特色食品资源，组建多个创新团队快速融入学校七大协同创新中心。2022年以来，学院在中科院大类一区TOP期刊发表学术论文57篇，其中食品营养与健康创新团队发表高水平研究论文9篇，在肿瘤治疗、人类微生物组中细菌适应性进化机制等研究领域取得新进展[详细]