橄榄菜性凉，含有丰富的粗纤维，可以帮助消化，生津止渴。橄榄菜含多种维生素及人体必需的钙、碘
，还含有铁、锌、镁等多种微量元素，生津益脾，促...[详细]

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较**，它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养...[详细]

白薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃白薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而...[详细]

鲳鱼，味道鲜美，肉质细嫩，可煎汤、入菜、煮粥等等，几乎无人不爱。喜欢吃鱼，尤其是海鱼，海鲳鱼相对其他鱼种来说很好煎，因为它没有鱼鳞，皮有弹性...[详细]

说起面筋，大家喜欢吃路边摊的应该都有吃过吧，香香的味道，辣辣的感觉，吃上一串还想吃**串!面筋可以用来制作各式口味的素食材，包括叉烧面筋，麻...[详细]

虾滑是一道食品，其实和其做法类似的产品有，福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类。吃火锅或者做汤，虾滑都是很理...[详细]

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉等均属之。这些香料均各...[详细]

巴沙鱼，越南盛产。肉质细滑，营养丰富，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，巴沙鱼还具...[详细]

娃娃菜，真的是菜如其名,乍一看还以为是“年幼”的白菜。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩...[详细]

说起鲈鱼怎么做，大家肯定会对清蒸鲈鱼比较熟悉，其实鲈鱼的做法有很多，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝...[详细]

据专家介绍，很多时候我们都把西瓜皮当做垃圾扔掉了，其实西瓜皮具有较高的营养价值。研究表明，西瓜皮中富含氨基酸、蛋白质、果胶、维生素以及多种微...[详细]

大家都知道北方人喜欢吃面条，面条除了轧面条，自己扯的面条，还有种很方便的面条，那就是挂面了，挂面条含有丰富的碳水化合物，可以提供丰富的能量，...[详细]

沙丁鱼是很常见的一种鱼，这样的鱼在吃的时候，有着很多不错制作方法，而且沙丁鱼制作成罐头也是很不错的，沙丁鱼含有的蛋白质比较多，不过吃的时候，...[详细]

花茶，就是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶性微凉、味甘，入肺、肾经，有平肝明目，滋阴润燥，排毒养颜，调节内...[详细]

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方...[详细]