近日，深圳大学高等研究院王明福教授与陈峰教授课题组联合在食品领域著名期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（IF：5.279, 中科院一区Top）上发表了题为“Neuroprotective potential of Mung Bean （Vigna radiata L.） polyphenols in Alzheimer's disease: A review”的综述论文。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了粮食加工品，保健食品，食用农产品，饮料，水果制品，糕点，餐饮食品7类食品983批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品973批次，不合格样品10批次。[详细]

2023年7月11日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中一款冷水壶不合格。[详细]

12月10日，江西省科学技术厅网站公示了2021年度江西省科学技术奖初评推荐项目名单，共推荐候选项目148项，其中，自然科学奖45项、技术发明奖4项、科学技术进步奖99项。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对餐饮食品、蛋制品、糕点、肉制品、水产制品、糖果制品、食用农产品等29大类食品500批次样品进行了监督抽检，其中茶叶及相关制品、饮料、食用农产品等7大类食品18批次样品不合格，检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等。[详细]

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野生毒蘑菇成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。误食野生毒蘑菇中毒后，会出现恶心、呕吐、急性贫血、脏器损害等表现，严重者可致死。食品经营者和广大消费者要不采摘、不买卖、不加工、不食用野生蘑菇，不轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，保护自身安全。[详细]

12月9日，云南省市场监督管理局网站公示了2021年云南省专利奖评审结果，本次共评选出一等奖项目10项，二等奖项目15项，三等奖项目25项。其中，有5项涉及食品领域。[详细]

为深入贯彻食品安全法及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局第60号令）等要求，进一步压实食品销售领域食品安全主体责任，四川省市场监督管理局结合《市场监管总局办公厅关于印发〈食品销售者食品安全主体责任指南（试行）〉的通知》（市监食经〔2020〕99号）《市场监管总局办公厅关于印发食品生产经营监督检查有关表格的通知》（市监食生发〔2022〕18号）相关要求，制定了四川省食品销售领域食品安全主体责任五张清单（2022版）。[详细]

2023年4月12日，日本厚生劳动省发布495230017号提案，制订安赛蜜钾等物质在部分食品中的使用限量。[详细]

12月13日，贵州省科学技术厅网站公示了2021年度贵州省科学技术奖评审结果，共评出2021年度贵州省科学技术奖119项。公示期为2021年12月13日-27日。[详细]

在本周（4.10-4.14），澳大利亚、韩国等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。[详细]

近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院岳田利教授团队在西藏雪莲菌的菌群组成结构及其发酵乳通过调节肠道菌群改善结肠癌研究领域取得新进展，在此领域获得创新性研究成果。[详细]

根据美国食品药品管理局（FDA）发布的2023年1-3月份自动扣留产品信息，食品伙伴网进行了统计。2023年1-3月份我国共有18批次食用菌产品被美国自动扣留。[详细]

为进一步优化营商环境，切实做好服务企业的“店小二”，上饶市广丰区市场监管局积极探索食品经营许可经营场所现场核查新模式，建立“云核查”机制，疏解食品经营许可的堵点难点，助力食品经营许可审批跑出加速度。[详细]