饺子热水下还是冷水下新鲜饺子沸水下锅。在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺...[详细]

饺子怎么煮俗话说：开锅烂馅，盖锅烂面。意思是：一般先盖着锅盖煮会让饺子的皮熟，当锅中的水开至沸腾，饺子馅一般也会熟了，但是按照北方人的习惯，...[详细]

一、西葫芦洗净，用插板插成丝，一般我们买的西葫芦都是比较嫩的，不需要去籽，把插好的西葫芦丝放在盆中，加入少许盐，经过腌制的西葫芦水分就会溢出...[详细]

1.用锅先将水烧开。2.锅里放两段大葱叶，接着就可以下饺子了。这就是妙招了，煮饺子加葱叶。速冻饺子容易煮破是因为饺子冻了又化，化了又冻造成的...[详细]

过年为什么要吃饺子？饺子是一种以面皮包馅、形如半月或元宝形的面食，它是中国北方典型民俗食品。尤其是春节的时候，全国各地基本都会吃饺子，大家只...[详细]

茴香饺子是我*爱吃的饺子一种。小茴香的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香饺子的做法是如何，怎么包出好吃的茴香馅饺子。...[详细]

吃饺子是北方的生活。是南方人不能理解的情怀，每逢佳节，我们都会吃一顿饺子来庆祝。我就为大家详细介绍一下猪肉白菜馅饺子的做法，猪肉白菜馅饺子怎...[详细]

冬至是吃饺子的日子。饺子的品类那么多，是不是觉得无从选择呢?下面，小编就为大家详细介绍一下素馅饺子都有哪些，素馅饺子哪个好吃。
一、韭菜素饺...[详细]

饺子的种类有多少？也就是说明了饺子馅儿的分类有多少，因为面皮都是一样的，区别就在于馅儿的不同，那么饺子都有什么馅的。
如按原料的性质来分，大...[详细]