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粮油调味品百科

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  • 荞麦的功效荞麦全身都是中药。荞麦种子(荞米)味甘,性凉,归脾、胃、大肠经,具有健脾消积、下气宽肠、**敛疮之功效,主治肠胃积滞、泄泻、赤游丹...[详细]

  • 梨子梨味甘、微酸,性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,适用于热病伤津、热咳烦躁等症。 荸荠荸荠味甘、微寒,具有清热**、凉血生津、利尿通便、化...[详细]

  • 香椿炒鸡蛋之前要焯水香椿中含有较多的鞣酸,会和鸡蛋中的蛋白质发生反应,生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物,因此用香椿炒鸡蛋之前需要先将香椿焯水处...[详细]

  • 大米的功效大米味甘,性平,归脾、胃、肺经。大米入药时一般以入仓年久而变色的米为佳,称为陈仓米。陈仓米具有健脾和胃、除烦止渴、固肠止泻之功效,...[详细]

  • 吃大蒜的好处抑菌杀菌大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用。对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉...[详细]

  • 柴葛根与粉葛根有什么区别来源不同柴葛根:柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根,柴葛根主产于湖南、河南、广东、浙江等地。粉葛根:粉葛根属于豆科植物甘...[详细]