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红豆粽子的做法和配料

来源:好招商食品网 饮料百科   |  2022-02-23

原料采购

檽米、紅豆、粽子叶。

制做流程

1、檽米、紅豆提早凉水侵泡12钟头,混和在一起待用;

2、粽子叶二张相叠,翻卷成斗状,填写檽米和紅豆,包功能强大棉绳扎牢;

水烧开之后放进包裹的棕子,水要泡过粽面,待水再次滚起后煮3钟头上下至熟。

檽米营养成分

檽米是传统式的应情食品。除开芳香的新鮮檽米寓含“一年大丰收吉祥如意”的实际意义,檽米也有补气血养胃等柔和的滋补养生功效,合适春天服用。檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素B族及木薯淀粉等成份,是适合清补健壮的食品,具备益气、暖肠胃的功效。常常服用,还可以改进胃阴虚内热引发的恶心想吐、胃口降低、神经衰弱、肌肉僵硬、气血虚神疲、怀孕腹坠痛等病症。

紅豆营养成分

紅豆,别名赤小豆、小豆、红小豆、赤小豆,是一种高蛋白、低热量、高碳水化合物的食材,可与稻米一起做饭煮粥,因而又被大家称之为“饭豆”。紅豆,属豆科植物豆角属,一年生站立或盘绕木本植物,为豆类植物赤小豆的完善種子。紅豆营养丰富,可生产加工成很多食品,备受大家钟爱,称得上谷物上品。

紅豆颜色艳丽味美爽口,是一种食药同源兼优,人皆爱吃的豆类食品种类。据测定,红小豆的营养成分非常丰富多彩,每100g紅豆中含蛋白20.0g、人体脂肪0.5g、糖原58.5g、膳食纤维4.9g、总膳食纤维素23.5g,少量维生素b210.3mg、B20.11mg等。还带有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20Mg、尼克酸0.31mg、维生素b20.11mg、尼克酸2.70Mg。


TAGS:配料 粽子 做法

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