原材料：红萝卜3个(约400克)，平菇5朵，香油、吉士粉适当
红萝卜炒香菇做法
1、平菇提早用温小水泡发，泡发后之后捞起来切条，泡平菇的水沉定残渣后，倒入小盘子，添加适量香油，添加1勺子吉士粉，拌和匀称;
2、红萝卜去皮切条，热锅中，倒进胡萝卜丝爆锅至软身;
3、添加平菇丝，煸炒匀称;
4、倒进香油水;
5、盖上大锅盖煮10分鐘;
6、火灾收至料汁粘稠就可以。
菌类胡萝卜炒肉从各种各样食物的含有的营养元素上边看来，絕對是营养成分较为高的一种配搭。
菌类能够和红萝卜一起吃吗？菌类胡萝卜的营养使用价值(3)
（1）预防近视眼
*先红萝卜带有丰富多彩的维他命A，维他命A是一种脂溶性维生素，一般无法消化吸收，与肉类食品同炒，能够使维他命A足以充足融解，有利于身体消化吸收。维他命A有保护眼睛的功效，因此小朋友能够多吃一点菌类胡萝卜炒肉，避免近视眼。
菌类能够和红萝卜一起吃吗？菌类胡萝卜的营养使用价值(4)
（2）增加抵抗力
其次菌类也含有各种各样维生素，因此与红萝卜混和能够补充各种各样身体非常容易外流的维他命。菌类还带有各种各样身体必须氨基酸，能够补充蛋白，提**体免疫能力。与肉类食品同食能够提升蛋白含水量，因此菌类胡萝卜炒肉也是一道高蛋白食物的美味。此外，菌类还带有各种各样矿物，补充身体营养元素的另外还补充很多碳水化合物化合物。
菌类能够和红萝卜一起吃吗？菌类胡萝卜的营养使用价值(5)
（3）美味不易上火
从中医学的基础理论而言，菌类有去肝火的作用，因此菌类能够抑止因为红萝卜与肉类食品全是热门的东西可能造成的容易上火，因此中医学视角来讲，这家常小菜是阴阳调和，吃起來不容易太寒也不容**易上火。
