原材料：苋菜、鲜虾、肉馅、葱根段2、3个、姜片2、3片、花椒粒10来颗、盐适当、植物油适当、五香粉一勺、鸡精一勺
作法：
1、苋菜掐掉黄叶枯黄，清洗，略微晾晾水份
2、剁碎
3、提前准备鲜虾一小碗
4、除掉虾米皮和虾线，切碎
5、将切完的苋菜、鲜虾和饺子馅放到一个大面盆里
6、坐锅滚油，将葱根段和姜片、花椒粒装进去，文火爆锅出香气，熄火
7、提练好的葱油晾凉后，倒在苋菜上边
8、先将油和苋菜碎翻拌，让油匀称的裹在苋菜叶上，能够合理避免苋菜在包制全过程中出水量，再依据自己口感加入适当盐、五香粉和鸡精，将全部食物搅拌均匀
9、热腾腾的水饺馅就拌好啦
10、包以前再略微拌和下
11、饺皮买的现有的(还可以自身和面、擀饺子皮，我们家妈妈就爱用加了生鸡蛋的面制成饺皮，她一直嫌外边卖的皮不足劲道)加入适量拌好的包馅放到饺皮中央
12、将饺皮折起来，先将正中间捏在一起
13、再将左侧折起来捏在一起
14、一样的方式捏右侧
15、双手拇指和无名指各自放到上下两侧的水饺边沿上
16、随后向正中间挤压成型，挤压成型的情况下，让水饺的一面向手心空心的方位挤，恰好挤压一个水饺的尺寸，房屋朝向自身一面平挤，捏住边沿就行
17、一个端端正正的“木鱼饺”就包好啦
18、煮饺子非常简单，把水烧开，(水多一点，以防黏锅)放进水饺，开水后点一次冷水，再开水，再反复点一次冷水，煮沸后，解开盖再次煮1、2分鐘，水饺浮起来就好了
19、吃粽子免不了蘸汁儿，可简可繁
要是我们大伙儿用心的去学习，都能够尽早的把握蔬菜水果饺皮的作法，另外在煮饺子的全过程中一定不必做一些强烈的晃动水饺的个人行为，可能会使我们的水饺出現裂开的状况，赶紧去学习一下以上的作法吧，相信大伙儿一定会被它的美味可口所吸引住的。
