供应说明
徽菜中国**的八大菜系之一，是徽文化的重要组成部分，起源于南宋时古徽州，繁荣于明清，享誉神州大地，在漫长的岁月里经历几代名厨精心打造，博采众长，兼收并蓄发展成为中国**菜肴。 徽菜特色：鲜香为主，讲究本味；讲究火工，巧控火候；文化底蕴深厚及讲究食补。 徽州毛豆腐：**徽菜之一，“舌尖上的中国”推荐食品，豆腐进行发酵，表面生长出一层白色茸毛（即菌丝）的豆腐。根据菌丝的颜色，长度的不同可分为虎皮毛·蓑衣毛·兔毛·和棉毛四种，其中以兔毛和棉毛质量*佳，我公司选用优质兔毛和棉毛品质毛豆腐为主料，辅以其它作料，精心烹调而成，是古徽州的特产。
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