主料:
高筋面粉，
165g，
糖，
10g，
黄豆粉，
13g，
盐，
2g，
酵母，
2g，
无盐黄油，
15g，
水，
95g~100g内馅
蜜豆适量表面
黄豆粉适量黄豆粉蜜豆方包的做法步骤
1.面团材料除无盐黄油外加入面包机内。
2.揉到扩展状态，然后加黄油。
3.揉到接近完全阶段。
4.收圆后放入已经抹了薄薄一层油的盆内。
5.发酵到两倍大。
6.取出发酵好的面团，分成等量的12小份，然后滚圆，醒15分钟。
7.取一个醒好的小面团，翻过来屁股朝上。
8.用掌心按扁，然后用手指将四周压薄一些。
9.中间放上适量的蜜豆。
10.然后包起来，捏紧收口。
11.完成所有的小面团后放入模具中。
12.放入烤箱二次发酵。
13.到八分满左右。
14.再表面用小喷壶喷一点点的水再筛上少许黄豆粉。
15.放入已经预热到200°的烤箱内，中层，上下火转180°，烤十五分钟左右即可。
16.出炉后取出小面包，放在晾网上散热到温热后放到保鲜盒中保存。
17.如果不能及时吃掉的话请用保鲜袋包好放入冷冻室保存。
18.成品。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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