主料:
米线适量，
青菜适量，
豆皮，
一张
辅料:
香辣肉臊子适量鸡汤适量油炸花生适量油韭菜适量熟鸡蛋，
一个调料
黑胡椒粉适量，
油适量，
油泼辣子适量，
醋适量，
盐适量鸡汤香辣臊子米线的做法步骤
1.米线提前浸泡。
2.青菜和豆皮备用。
3.豆皮入锅焯水去除豆腥味。
4.鸡汤提前炖好。
5.香辣肉臊子炒好备用，已发菜谱啦。
6.所需配菜准备就绪。
7.浸泡好的米线放入开水锅中烫软，青菜烫熟。
8.碗底放入黑胡椒粉。
9.盛入鸡汤调作底汤。
10.放入米线，青菜和豆皮。
11.码入鸡块，香辣肉臊子，油炸花生，油泼辣子，油韭菜，加盐调味。
12.放入一半熟鸡蛋，食用前拌匀即可。
13.喜欢醋可来一点，家常做法，请您品鉴。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配，臊子喝鸡汤提前做好，缩短制作时间。祝您生活愉快！
TAGS：
主食 小吃 家常菜 米线
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