主料:
香菇，
约200克，
油面筋，
12个
辅料:
葱适量，
蚝油适量，
生抽适量，
鸡粉，
少许，
清水，
小半碗，
盐适量，
姜适量香菇油面筋的做法步骤
1.香菇洗净。
2.掰成小块。
3.油面筋对半分开。
4.锅里注油烧热，爆香葱姜。
5.倒入香菇，煸炒一会儿。
6.待香菇有些变软时加入蚝油，炒匀。
7.加点儿鸡粉，炒几下。
8.倒入油面筋，翻炒几下。
9.随着香菇炒出水分，油面筋吸水变软，此时再加点生抽炒一炒。
10.加小半碗清水，盖上锅盖焖两三分钟。
11.待汤汁收干，加盐调味，炒匀即可。
12.成品，鲜香好营养。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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