主料:
鸭肉适量，
豆角适量
辅料:
姜适量，
豆瓣适量，
盐适量，
料酒适量，
蒜适量，
酱油适量，
糖适量豆角烧鸭的做法步骤
1.鸭肉洗净斩块备用。
2.豆角切成长段后再水内泡一会。
3.锅内热油放入姜蒜爆香后倒入鸭肉翻炒。
4.加入适量料酒。
5.炒到鸭肉发白倒入一勺盐。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.加少许酱油。
8.加一勺白砂糖。
9.待鸭肉快熟时倒入沥干水分的豆角，炖煮到豆角熟就可以了。
小窍门&温馨提示
豆角要鸭肉快熟时放，因为豆角好容易熟的，放太早的话煮的太软烂就没口感了~
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热菜 鲁菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐 鸭肉
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